Passer au contenu principal

Enfin, les frites surgelées reçoivent le traitement qu’elles méritent

Female worker operates dispenser control panel

Les plus grandes chaînes de restauration rapide du monde ont fait le choix de ces systèmes très populaires qui améliorent la qualité, le rendement et la consistance des aliments surgelés à frire et vous libèrent de la tâche pénible de remplir manuellement les paniers à frire. Les distributeurs de produits surgelés de Franke vous garantissent que vos frites et vos autres aliments à frire restent complètement congelés jusqu’à ce qu’ils soient prêts à plonger dans l’huile. De cette manière, la surface du produit reste parfaitement scellée pendant la cuisson. Le résultat parle de lui-même : des aliments plus croquants qui ont absorbé moins d’huile. Vos aliments ne seront jamais décongelés par mégarde et ils auront toujours une croûte parfaitement dorée et croquante grâce à un système qui les conserve en toute sécurité dans des compartiments indépendants et les distribue sur demande en fonction de trois tailles de fournée programmables. 

Des fonctions qui tiennent toutes leurs promesses

Tournez à plein régime

Le remplissage rapide des paniers permet une exploitation continue et efficace et vous évite de remplir manuellement chaque panier. De plus, les deux trémies de distribution du modèle dual-lane, le plus populaire de nos modèles, vous permet de distribuer deux produits différents au même moment.

La contenance fait la différence

Disposant d’une contenance impressionnante de 27 kg, le distributeur de produits surgelés remplit jusqu’à 6 paniers de frites par minute. La machine peut contenir jusqu’à 8 paniers à frire vides, répartis à proportions égales entre les zones de distribution et les zones d’entreposage réfrigérées.

La facilité, du démarrage au service

Son installation enfichable rapide et ses bacs et ses tiroirs de nettoyage totalement amovibles font qu’une fois que vous commencez à utiliser votre distributeur, votre poste de friture restera toujours en activité.

La compatibilité est clé

Compatible avec la plupart des paniers à frire standard et capable de distribuer à la perfection jusqu’à 700 grammes de frites à la fois, il peut aussi être associé à d’autres distributeurs Franke pour améliorer votre rendement ou s’adapter à une expansion de votre menu.

F3D3 Dual Lane – le distributeur multi-menu

Le F3D3 Dual Lane est le plus grand des modèles Franke, avec une contenance maximale allant jusqu’à 27 kg de frites congelées. Ce produit à contenance accrue fournit un rendement impressionnant allant jusqu’à 360 paniers par heure.

F3D3 Single-Lane – la star qui travaille en solo

Optimisé de manière stratégique pour les restaurants plus petits, le F3D3 Single Lane répond aux mêmes critères d’efficacité énergétique et de respect de l’environnement que notre modèle plus grand : tous deux consomment moins de 0,35 kWh. Avec un seul mécanisme de distribution, l’unité peut contenir jusqu’à 19 kg de frites congelées, distribue jusqu’à 180 paniers par heure et dispose de suffisamment d’espace pour stocker jusqu’à 6 paniers vides.
suivantes
étapes

Connect with us

Innovations move us forward, and Franke is prepared to take you further. Send us your messages and questions on what solutions can be tailored to you.

Send us a message