Наконец-то, замороженный картофель фри получил надлежащее обращение

Female worker operates dispenser control panel

Эти популярные устройства компании Franke используются крупнейшими мировыми сетями ресторанов быстрого питания. Они улучшают качество, выход и консистенцию замороженных пищевых продуктов для жарки без труда и беспорядка, связанного с наполнением корзин вручную. Дозаторы замороженных продуктов от Franke сохраняют картофель фри и другие продукты для жарки полностью замороженными, пока они не будут готовы к нагреву, благодаря чему поверхность продукта во время приготовления остается непроницаемой, как и следует. Результат: более хрустящие продукты, впитывающие меньше масла. Пищевые продукты надежно хранятся в автономных контейнерах и выдаются по требованию порциями одного из трех заданных размеров; при этом они никогда не подвергаются незапланированной разморозке, оставаясь золотистыми и хрустящими.

Возможности, соответствующие требованиям

Полный вперед

Быстрое заполнение корзин обеспечивает непрерывную и эффективную работу без необходимости устанавливать полные корзины с продуктом вручную. А двойные бункеры раздачи на нашей самой популярной модели с двумя линиями выдачи позволяют дозировать два различных продукта по отдельности в одно и то же время суток.

Значимая емкость

Благодаря своей впечатляющей вместимости 27 кг (60 фунтов) дозатор замороженных продуктов наполняет до 6 корзин картофеля фри в минуту. Машина может удерживать до 8 пустых корзин для картофеля фри, поровну разделенных между зонами выдачи и хранения замороженных продуктов.

Простота от запуска до обслуживания

Быстрая установка путем вставки и возможность полного снятия поддонов и решеток для очистки означает, что после начала использования этого устройства ваша станция фритюров будет постоянно находиться в движении.

Главное — совместимость

Дозаторы Franke совместимы с большинством стандартных жарочных корзин и могут идеально распределять до 700 г (1,5 фунта) картофеля фри. Их также можно объединять с другими дозаторами Franke, чтобы увеличить выход или расширить меню.

F3D3 Dual Lane – дозатор для нескольких меню

Модель с двумя линиями выдачи F3D3 Dual Lane – самая большая в модельном ряду Franke, ее вместимость составляет до 27 кг (60 фунтов) замороженного картофеля фри. Возможность использовать два продукта обеспечивает впечатляющий выходной объем до 360 корзин в час.

F3D3 Single-Lane – звездное сольное представление

Стратегически оптимизированное для небольших ресторанов устройство F3D3 Single Lane соответствует тем же стандартам энергоэффективности и экологичности, как и наша модель большего размера. Обе они потребляют менее 0,35 кВт∙ч. Устройство снабжено одинарным механизмом дозирования и может хранить до 19 кг (42 фунтов) замороженного картофеля фри и наполнять до 180 корзин в час. В устройстве достаточно места для хранения 6 пустых корзин.

Свяжитесь с нами

Инновации двигают нас вперед, и компания Franke готова вести вас дальше. Отправьте нам ваши сообщения и вопросы о том, какие решения могут быть адаптированы для вас.

Отправьте нам сообщение

Обслуживание клиентов Позвоните нам

Foodservice Systems EMEA Колл-Центр

+49 7761 5533 5700