Наконец-то, замороженный картофель фри получил надлежащее обращение

Female worker operates dispenser control panel

Эти популярные устройства компании Franke используются крупнейшими мировыми сетями ресторанов быстрого питания. Они улучшают качество, выход и консистенцию замороженных пищевых продуктов для жарки без труда и беспорядка, связанного с наполнением корзин вручную. Дозаторы замороженных продуктов от Franke сохраняют картофель фри и другие продукты для жарки полностью замороженными, пока они не будут готовы к нагреву, благодаря чему поверхность продукта во время приготовления остается непроницаемой, как и следует. Результат: более хрустящие продукты, впитывающие меньше масла. Пищевые продукты надежно хранятся в автономных контейнерах и выдаются по требованию порциями одного из трех заданных размеров; при этом они никогда не подвергаются незапланированной разморозке, оставаясь золотистыми и хрустящими.

Возможности, соответствующие требованиям

Полный вперед

Быстрое заполнение корзин обеспечивает непрерывную и эффективную работу без необходимости устанавливать полные корзины с продуктом вручную. А двойные бункеры раздачи на нашей самой популярной модели с двумя линиями выдачи позволяют дозировать два различных продукта по отдельности в одно и то же время суток.

Значимая емкость

Благодаря своей впечатляющей вместимости 27 кг (60 фунтов) дозатор замороженных продуктов наполняет до 6 корзин картофеля фри в минуту. Машина может удерживать до 8 пустых корзин для картофеля фри, поровну разделенных между зонами выдачи и хранения замороженных продуктов.

Простота от запуска до обслуживания

Быстрая установка путем вставки и возможность полного снятия поддонов и решеток для очистки означает, что после начала использования этого устройства ваша станция фритюров будет постоянно находиться в движении.

Главное — совместимость

Дозаторы Franke совместимы с большинством стандартных жарочных корзин и могут идеально распределять до 700 г (1,5 фунта) картофеля фри. Их также можно объединять с другими дозаторами Franke, чтобы увеличить выход или расширить меню.

F3D3 Dual Lane – дозатор для нескольких меню

Модель с двумя линиями выдачи F3D3 Dual Lane – самая большая в модельном ряду Franke, ее вместимость составляет до 27 кг (60 фунтов) замороженного картофеля фри. Возможность использовать два продукта обеспечивает впечатляющий выходной объем до 360 корзин в час.

F3D3 Single-Lane – звездное сольное представление

Стратегически оптимизированное для небольших ресторанов устройство F3D3 Single Lane соответствует тем же стандартам энергоэффективности и экологичности, как и наша модель большего размера. Обе они потребляют менее 0,35 кВт∙ч. Устройство снабжено одинарным механизмом дозирования и может хранить до 19 кг (42 фунтов) замороженного картофеля фри и наполнять до 180 корзин в час. В устройстве достаточно места для хранения 6 пустых корзин.

Connect with us

Innovations move us forward, and Franke is prepared to take you further. Send us your messages and questions on what solutions can be tailored to you.

Send us a message