PrecisionFoam

Erogazione automatica della schiuma

La schiuma è più di una semplice decorazione: è parte integrante dell’esperienza di degustazione. Precisione, consistenza e velocità sono essenziali nei locali con grande affluenza di pubblico. Quando ogni secondo è importante e ogni tazza conta, la schiuma di latte deve essere preparata in modo pulito e affidabile, dall'inizio alla fine del servizio.

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Dove l'affluenza dei clienti è alta, è essenziale preparare velocemente una schiuma di latte sempre perfetta. Tuttavia, la preparazione manuale o i sistemi di base possono causare ritardi del servizio, una consistenza della schiuma non uniforme e colli di bottiglia operativi. Passare dalla preparazione di una bevanda all'altra, specialmente di quelle a base di latte vegetale, aggiunge ulteriori difficoltà.

PrecisionFoam automatizza l'erogazione della schiuma, garantendo un controllo preciso di consistenza, temperatura e quantità. Funzionando in parallelo con la preparazione del caffè, velocizza il servizio, garantendo una schiuma di qualità professionale in ogni tazza, anche con latte d’avena, di soia o di mandorla.

Dietro la tecnologia

Il sistema funziona in modo indipendente e in parallelo all'estrazione del caffè, ottimizzando così l'efficienza del flusso di lavoro. La precisa integrazione aria-latte garantisce una schiuma uniforme e di alta qualità con tutti i tipi di latte, comprese le alternative vegetali come avena, soia e mandorla..

Franke Coffee Systems Fully Automatic Coffee Machine Mytico

Il latte viene prelevato dall'unità di raffreddamento sottobanco e lavorato tramite FoamMaster™.

Latte e aria vengono dosati con precisione in base alla ricetta così da creare consistenze di schiuma uniformi: dal cappuccino al latte macchiato.

Grazie alla gestione completamente automatizzata del latte, il tuo personale potrà dedicarsi ai dettagli della latte art.

Come può PrecisionFoam dare slancio alla tua attività?

Schiuma degna di un barista

La precisione della microschiuma consente di realizzare bevande a strati, latte art e presentazioni raffinate, semplicemente premendo un pulsante.

Servizio più veloce

L'erogazione parallela di caffè e schiuma di latte riduce le code e velocizza il servizio, anche nelle ore di punta.

Consistenza uniforme

Ogni tazza avrà una schiuma perfetta, calda o fredda: liscia, setosa e calibrata per ogni ricetta, indipendentemente dal tipo di latte.

Latte vaccino e alternative vegetali

Garantisce risultati costanti sia con latte vaccino che con le alternative vegetali, senza contaminazioni né compromessi.

Scopri cosa ne pensa di PrecisionFoam il nostro Brand Ambassador

«Come barista, devo prestare molta attenzione quando monto il latte. Ho sempre sognato di avere una soluzione che mi consentisse di dedicare più tempo al cliente. Invece di pensare a montare il latte, vorrei dedicare quel tempo a parlare con i miei clienti. Ed è qui che entra in gioco PrecisionFoam.»

Wojciech Tysler, Brand Ambassador di Franke Coffee Systems

Scopri i modelli dotati di questa tecnologia

Linea Mytico

Progettata per stupire. Costruita per eccellere.

Mytico, quando la tradizione diventa contemporanea. Tra le preferite dai baristi, questa macchina da caffè professionale rappresenta una vera e propria rivoluzione. Combina l’impeccabile design italiano con l'affidabilità svizzera: il mix perfetto tra artigianato tradizionale e tecnologia all'avanguardia.

La tecnologia PrecisionFoam può essere aggiunta come optional in Mytico Vario, per avere una microschiuma morbida e setosa, e un passaggio pulito tra un tipo di latte e l’altro. Anche nelle ore di punta.

Scopri Mytico Vario, dove il caffè incontra l'artigianato

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