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En situaciones de alta demanda, ofrecer una espuma de leche de manera rápida y consistente es esencial. Sin embargo, la preparación manual o los sistemas básicos pueden provocar retrasos, texturas inconsistentes y cuellos de botella operativos. Cambiar entre diferentes bebidas, sobre todo, con alternativas a los lácteos, añaden todavía más complejidad.
PrecisionFoam automatiza la dispensación de espuma, lo que permite un control exacto de la textura, la temperatura y la cantidad. Al trabajar en paralelo con la preparación del café, agiliza el servicio y garantiza una espuma de calidad profesional en cada taza, también con leche de avena, soja o almendra.
Detrás de la tecnología
El sistema funciona de manera independiente y en paralelo con la extracción del café, lo que optimiza la eficiencia del flujo de trabajo. La integración precisa de aire y leche garantiza una espuma consistente y de alta calidad con cualquier tipo de leche, incluidas las alternativas vegetales como la avena, la soja y la almendra.
La leche se extrae de la unidad de refrigeración bajo mostrador y se procesa mediante el FoamMaster™.
Según la receta, la leche y el aire se dosifican con precisión para crear texturas de espuma consistentes, desde cappuccinos secos hasta lattes sedosos.
Gracias al manejo totalmente automatizado de la leche, tu personal se puede centrar en perfeccionar su latte art.
¿Cómo beneficiará PrecisionFoam a tu negocio?
Espuma con calidad de barista
Servicio más rápido
Textura consistente
Con lactosa y de origen vegetal
Descubre lo que nuestro embajador de marca piensa de PrecisionFoam
«Como barista, tengo que estar atento mientras espumo la leche. Aunque me gustaría tener una solución que me permitiera dedicarle más tiempo al cliente. En vez de espumar la leche, me gustaría emplear ese tiempo en hablar con mis clientes. Y ahí es donde entra en juego PrecisionFoam».
Wojciech Tysler, embajador de marca de Franke Coffee Systems
Descubre los modelos con esta tecnología
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