Zum Hauptinhalt wechseln

Eine Küche, viele Möglichkeiten

Speziallösungen von Franke

Mit Franke bekommen Sie jahrzehntelange Erfahrung beim Planen, Gestalten und Erhalten von Küchen und Servicebereichen für die größten internationalen Unternehmen. Bei der Arbeit mit unseren Kunden decken wir manchmal Probleme auf, die zwar altbekannt sind, aber von anderen Anbietern gern übersehen werden. Genau hier setzt Franke mit innovativen Produkten an: von speziellen Kühl- und Heizsystemen, Automatisierung und Belüftungssystemen bis hin zu Küchenutensilien oder der Organisation von Arbeitsstationen.

Automatisierung

Pommesspender – alles bleibt frisch

Wir bieten Pommesspender mit großem Fassungsvermögen für optimierte Haltbarkeit und die automatisierte Abgabe von tiefgekühlten Produkten.

Female worker operates dispenser control panel

Franke Transporter – das zuverlässige Transportsystem

Mit unserem Transportsystem für Lebensmittel können Sie Ihren Service beschleunigen, selbst wenn der Weg zur Küche länger ist.

Layout diagram showing the Franke transporter connecting the kitchen with a drive-through booth

Automatisierung

Nudelkocher – „al dente“ auf Knopfdruck

Servieren Sie Ihren Gästen immer perfekt gekochte Pasta, mit unserem fortschrittlichen, automatisierten Nudelkocher.

noodle cooker shown in line of equipment

Pasta Cooker – für die perfekte Pasta

Mit intelligenten Features für effizienten Betrieb sorgen Sie immer für den perfekten Pastagenuss.

pasta cooker in prep line of restaurant

Warmhaltelösungen

Forced-Air Fry Station – bereit zum Servieren, bereit zum Genießen

Für heiße, knusprige Pommes – und glückliche Gäste.

Franke all stainless steel fry station, shown with fry sorting tray and undercounter storage

AutoSalt Bagging Station – die richtige Würze für Pommes

Die optimale Lösung zum Salzen, Warmhalten und Ausgeben – nicht nur für Pommes.

Stainless steel Franke fry bagging station with automatic salt portioner suspended above transfer device

Belüftungs- und Luftfiltersysteme

Air Knife Abzugshaube – für frische Luft

Sorgen Sie für bessere Luft in der Küche mit unseren effizienten Air Knife Abzugshauben.

A Franke Air Knife exhaust hood is shown capturing vapors from a grill and several fryers

UVC Gen. V – das innovative Filtersystem

Nutzen Sie die Kraft von UV-Licht für saubere Abzugsleitungen, natürlich und ganz ohne Chemikalien. So reduzieren Sie Fettablagerungen und unangenehme Gerüche.

A kitchen worker opens the Franke UVC Gen 5 unit to remove the cleanable cartridge.

EcoVent™ – Schluss mit hartnäckigen Gerüchen

Mit der fortschrittlichen EcoVent™ Technologie können Sie unangenehme Gerüche und Fettablagerungen im Belüftungssystem reduzieren.

A pair of wall-mounted Franke EcoVent units with conduits providing treated air an adjacent exhaust hood

Kaskadenfilter – ein Muss für saubere Leitungen

Mit dem Kaskadenfilter sorgen Sie in Ihrer Großküche und in Servicebereichen für bessere Luft und weniger Fettdunst.

A tool is used to remove one of a row of Franke cascade filters from a canopy exhaust hood

Küchenutensilien

Küchenutensilien von Franke– speziell auf Ihren Betrieb abgestimmt

Vervollständigen Sie Ihren Betrieb und Service mit Küchenutensilien und maßgeschneiderten Produkten von Franke.

A kitchen worker pulls a french fry bag from a holder while using a scoop to gather fries