Skip to main content

Sydney

Design mod en ikonisk kystlinje i baggrunden

En nationalskat og det bankende hjerte for Sydneys forføriske kystnære livsstil, der findes ingen anden australsk strand mere ikonisk end Bondi. Det er her det glinsende Stillehav møder helt uberørt sand, hvor krusende bølger brager ind i havets bredninger, hvor tusindvis strømmer til for at rulle deres strandhåndklæder ud og surfe. Alt dette befinder sig et stenkast væk fra et blomstrende kulturelt centrum og travle kulinariske omgivelser.

Isabellas drømmehjem

Kridhvide, rene linjer og polerede overflader passer sammen for at fremhæve fokus for dette slående sted, den uafbrudte udsigt over havet. Bordplader og armatur i rustfri stål leder øjnene udendørs, hvor Isabella udfolder sin kærlighed for surfing, og samtidig giver hende en inspirerende lærred for hendes sæsonbestemte frugt og grøntsager.

For mig er havets overvældende størrelse både beroligende og inspirerende. Det forbinder mig med naturen på så mange måder. Jeg ville have et hjem, der gav mig friheden til at udtrykke det.

Isabella

Restaurantejer og kok.

Isabellas valg af materialer var bevidst. Hun ledte efter funktion og form til at inspirere sin kreativitet i køkkenet med en slående rummelig æstetik, som passede til hendes aktive livsstil. Hun valgte rustfrit stål fra Franke til bordplader og vaske på grund af deres holdbare og dog elegante design, og hvidevarer med finish i glas på grund af deres langvarige udseende.

En forening af kultur, kystlinje og kulinarisk nydelse

Travlheden fra de omgivende områder ved Bondi Beach afspejles både i arkitekturen og det levende gadelandskab. Symbolsk med den lokale mantra "bare rolig" er surfbutikker, ironiske vægmalerier og bikinibutikker spredt rundt omkring mellem lokale 'fordrukne' livlige steder til brunch, butikken med specialkaffe i hullerne på muren og gourmetrestauranter. Det er et sted, hvor gammelt møder nyt, hvor Art Deco møder viktoriansk, som møder føderation, hvor alt tilsyneladende er tilrettelagt for at afspejle den afslappede livsstil ved kysten.

Bondi Beach, Sydney

Mød Isabella

Mød Isabella, en 60-årig australsk kok. I 1940erne emigrerede hendes familie fra den overraskende kystlinje i den italienske region Calabrien, og indpodede kærligheden for havet og høsten i hende. Efter afsluttet uddannelse kom hun i praktik i en renommeret restaurant i Milano, og flyttede så permanent til Sydney for 25 år siden. Hun fandt omsider sit drømmehjem i nærheden af den elskede Bondi Beach, hvor havudsigten opmuntrer hendes forkærlighed for surfing, og yder et fristed fra den travle storby Sydney. Tiltrukket af solblegede farver, dyrker hun lokale planter og billedhuggerkunst i hendes hjem for at slappe af, når hun ikke driver sin travle lille fødevarevirksomhed.

Anvendte produkter fra Franke

Find produkter, der inspirerede Isabellas drømmekøkken.