Barmelweid dient al meer dan 100 jaar als het hart van de kleine gemeenschap – als kliniek en werkgever, lokaal recreatiegebied, gezondheidsinstituut, natuurlijke leefomgeving en trainingsfaciliteit. In 2014 bracht het gebrek aan accommodatieruimte een grote renovatie en een uitbreidingsproject teweeg, inclusief een nieuw openbaar restaurant en hotel ter plaatse.
Dankzij de vier A1000, zestien A800 en vier A600 Franke koffiemachines die verspreid over de gebouwen te vinden zijn, kunnen alle patiënten, medewerkers en bezoekers nu genieten van het uitzicht op de prachtige nabijgelegen Zwitserse vallei met een kopje koffie van barista-kwaliteit in de hand.
“Ons doel is toonaangevend leiderschap op alle gebieden – inclusief de technische gastronomie en de keukeninfrastructuur. Het was voor ons van groot belang dat we in onze kliniek hoogwaardige koffie kunnen aanbieden”, zegt Jürg Rebholz, hotelmanager van Barmelweid.
Een aantal functies en kenmerken bewoog Rebholz ertoe om over te stappen naar Franke. Dit waren onder andere de innovatieve en geïntegreerde technologieën van de A800 en de A1000, evenals iQFlow™, die de beste smaakextractie mogelijk maakt en kopje voor kopje hoogwaardige kwaliteit garandeert.
Ook FoamMaster™, waarmee consistent warm of koud melkschuim voor elke koffiesoort en elk melktype gegarandeerd is, was een bepalende factor. De A1000 was ook uitgerust met twee koffiemolens en een systeem met drie boilers voor warm water, de koffiebereiding en stoom. Barmelweid koos daarnaast ook voor een Flavor Station.
Andere indrukwekkende functies waren de grote digitale interface en het ingebouwde afrekensysteem, waarbij medewerkers eenvoudig hun persoonlijke badge kunnen scannen om een drankje te selecteren en te betalen.
De Franke koffiemachines die hen bedienen
Laat je bedrijf groeien
Stuur ons je vragen en verzoeken, zodat we samen kunnen kijken hoe we je bedrijf kunnen opschalen.
