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保持一致性,同时不影响与顾客互动

AMAZING COFFEE 是日本一个以娱乐为驱动的咖啡品牌,由 LDH Kitchen Co., Ltd. 运营,并由日本知名的 J-pop 组合 EXILE 的成员 EXILE TETSUYA 制作。作为日本精品咖啡协会任命的首位咖啡大师大使,TETSUYA 以对高品质咖啡的真挚热爱以及与顾客建立深刻联系为核心,打造了这一品牌。随着品牌不断发展壮大,确保在各个门店、团队以及繁忙服务时段都能提供持续高品质的咖啡体验已成为必不可少的关键。
4 Mytico设备已安装在东京、大阪和名古屋。 4 同时制作的单份意式浓缩咖啡 <1 day 让员工能够充满信心地开展工作
2026/7/13 | Coffee Shop Chain | 需要 6 分钟阅读

简而言之

  • 对于 AMAZING COFFEE 来说,在团队频繁变动的情况下保持优质咖啡的品质变得越来越具有挑战性。
  • Franke Mytico Due 简化了日常操作,同时实现了始终如一的咖啡师级咖啡品质。
  • 更快的工作流程和直观的操作有助于减轻繁忙的服务时段和现场活动期间的压力。
  • 员工有更多时间专注于与顾客进行有意义的互动,从而增强了AMAZING COFFEE的顾客体验。

关于 AMAZING COFFEE:创造日常的特别时刻

AMAZING COFFEE 创立于日本东京,通过将优质咖啡与独特的生活方式和娱乐体验相结合,赢得了忠实的顾客群体。如今,该品牌在日本各地运营着多家咖啡门店,同时设有合作店铺、员工福利设施以及线上商店,为全国顾客带来难忘的咖啡体验。

 

咖啡是该品牌体验的核心。

每一杯咖啡都体现了 TETSUYA 的愿景,即通过优质的产品、热情周到的服务和真诚的人际交往,将人们聚集在一起。对咖啡工艺的执着追求不仅体现在咖啡馆的氛围中,更贯穿于从顾客互动到社区体验的方方面面。

秉承这一理念,AMAZING COFFEE 已成为日本领先的生活方式咖啡品牌之一。

EXILE TETSUYA with Baristas at AMAZING COFFEE

 

挑战:在不断变化的环境中保持稳定

对于 AMAZING OFFEE 来说,稳定不仅仅意味着咖啡的品质。随着业务扩展到多个地点和体验项目,在所有地方保持相同的标准变得越来越重要。

部分员工是来自娱乐学校、立志成为艺术家的学生。他们为顾客体验注入活力、个性和热情,但很少有人接受过专业的咖啡师培训。在不同的地点、班次和经验水平下保持相同的咖啡标准变得越来越困难。

与此同时,这家企业经常在大型现场活动和音乐会期间为顾客提供服务,而这些活动和音乐会的需求会在短时间内可能急剧增加。挑战很明确:既要提供咖啡师级别的咖啡品质,又要简化操作流程,还要创造有意义的客户互动——三者缺一不可。

Mytico始终如一地提供高品质的咖啡,达到咖啡师水准。即使是经验有限的员工也能高效地制作出高质量的饮品。这真的非常宝贵。”

EXILE TETSUYA

Amazing Coffee 生产商

 

解决方案:精准咖啡,触手可及。

为了简化操作而不影响质量,AMAZING COFFEE 于 2025 年启用了 Franke Mytico Due 咖啡机。这款机器取代了传统的半自动设备,将智能自动化与顾客期望的高品质咖啡体验所带来的高端外观和感受完美结合。

Mytico Due 采用 Franke 的 iQFlow™ 技术,有助于确保每一杯咖啡都能获得一致的萃取和风味。

即使团队成员不断更迭,经验水平也各不相同,这台机器也能帮助员工提供可靠的咖啡品质,同时保留每杯咖啡的风味。

Mytico Due 还能帮助团队更高效地应对高峰需求。

通过支持同时制作饮品,它减少了繁忙时段和活动高峰期的等待时间,同时保持了顾客期望的高标准。

同样重要的是,该机器简化了准备、清洁和日常工作流程。

与其将精力集中在技术调整和机器管理上,员工可以将更多时间用于与顾客互动,营造出AMAZING COFFEE品牌独有的温馨氛围。

“最让我惊讶的是,员工对咖啡的兴趣竟然加深了。我们引进 Mytico 是为了简化流程,但结果却反而提高了员工对咖啡的热情。这真是出乎意料。”

 

EXILE TETSUYA

AMAZING COFFEE 的生产商

 

实际结果:更好的咖啡,更紧密的联系

引入 Franke Mytico Due 的影响在日常运营中显而易见。工作流程变得更简单,咖啡品质更加稳定,团队成员也更快地建立了信心。

新员工只需较少的培训就能制作出可靠、高品质的饮品,而经验丰富的团队成员也能减少对机器管理的关注。

在服务高峰期和大型现场活动期间,更快的准备速度有助于减少等待时间,并创造更流畅的客户体验。

其益处不仅限于效率。通过降低运营复杂性,团队有更多机会与客户互动,加强关系,并营造出 AMAZING COFFEE 品牌所特有的热情好客的氛围。对于EXILE TETSUYA而言,这种稳定性、品质和人际互动相结合的理念代表了精品咖啡的未来。

为未来体验而打造

AMAZING COFFEE 将继续探索通过咖啡将人们聚集在一起的新方式。从沉浸式客户体验和儿童咖啡馆活动,到新的合作伙伴关系和未来的门店扩张,该品牌始终专注于创造超越咖啡本身的难忘时刻。

凭借 Franke Mytico Due 的可靠基础,AMAZING COFFEE 已做好充分准备,在保持客户所期望的一致性、质量和个性化服务的同时,扩展其独特的理念。随着品牌的不断发展,咖啡仍将是创造日常生活中特殊时刻的催化剂。

 

探索完整故事

了解 AMAZING COFFEE 的完整成功故事,包括更多见解、商业优势以及 EXILE TETSUYA 关于品质、待客之道和客户关系的独家观点。

 

本文中使用的专业咖啡机

Mytico Due

 

Franke Mytico Due 咖啡机将智能自动化与手工咖啡服务的体验相结合。Mytico Due 采用 iQFlow™ 技术,可帮助咖啡经营者在简化制作流程和日常工作流程的同时,实现始终如一的咖啡品质。

 

对于像 AMAZING COFFEE 这样的咖啡企业而言,Mytico Due 可提供可靠的杯中咖啡品质,在高峰时段提供更快捷的服务,并拥有直观的工作流程,使员工能够专注于与顾客互动,而不是机器管理。

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