Constance sans compromettre le lien avec le client

À propos de AMAZING COFFEE : Créer des moments spéciaux au quotidien

Fondé à Tokyo, au Japon, AMAZING COFFEE a conquis un public fidèle en combinant un café de première qualité avec une expérience de style de vie et de divertissement distinctive.

Aujourd'hui, la marque exploite de multiples établissements de cafés à travers le Japon, en plus de boutiques en collaboration, d'installations de bien-être pour les employés et d'une boutique en ligne, créant des moments de café mémorables pour les clients dans tout le pays.

Le café est au cœur de l'expérience de la marque.

Chaque tasse reflète la vision de TETSUYA d'unir les gens grâce à la qualité, à l'hospitalité et à une connexion humaine authentique. Cet engagement envers l'artisanat du café s'étend au-delà de l'environnement du café et façonne tout, des interactions avec les clients aux expériences axées sur la communauté. En suivant cette philosophie, AMAZING COFFEE est devenu l'une des principales marques de café lifestyle au Japon.

Le défi : Constance dans un environnement en continuelle évolution

Pour AMAZING COFFEE, la cohérence a toujours été plus que la qualité du café. À mesure que l'entreprise s'étendait sur de multiples sites et expériences, le maintien des mêmes normes partout est devenu de plus en plus important.

Certains membres du personnel sont des étudiants d'écoles de divertissement qui poursuivent une carrière d'artistes.

Ils apportent de l'énergie, de la personnalité et de la passion à l'expérience client, mais peu arrivent avec une formation professionnelle de barista. Maintenir les mêmes normes de café dans différents endroits, sur différents quarts de travail et avec différents niveaux d'expérience devenait de plus en plus difficile. En même temps, l'entreprise sert régulièrement des clients lors de grands événements en direct et de concerts, où la demande peut augmenter de manière spectaculaire en peu de temps. Le défi était clair : offrir une qualité de café de barista, simplifier les opérations et créer une connexion sincère avec les clients, tout cela en même temps.

La solution : Café de précision, rendu accessible

Pour simplifier les opérations sans compromettre la qualité, AMAZING COFFEE a introduit la machine à café Franke Mytico Due en 2025.

Remplaçant les équipements semi-automatiques traditionnels, la machine combine l'automatisation intelligente avec l'apparence et le toucher haut de gamme que les clients attendent d'une expérience café de haute qualité. Equipée de la technologie iQFlow™ de Franke, la Mytico Due aide à garantir une extraction et un développement de saveur constants dans chaque tasse. Même si les équipes changent et que les niveaux d'expérience varient, la machine permet au personnel de garantir une qualité fiable en tasse tout en préservant le profil aromatique de chaque café.

Le Mytico Due aide également l'équipe à gérer les pics de demande plus efficacement.

En permettant une préparation simultanée des boissons, il réduit les temps d'attente pendant les périodes de forte affluence et les pics liés aux événements, tout en maintenant les normes élevées attendues par les clients.

Tout aussi important, la machine simplifie la préparation, le nettoyage et les flux de travail quotidiens. Au lieu de se concentrer sur les ajustements techniques et la gestion des machines, le personnel peut passer plus de temps à interagir avec les clients et à créer l'atmosphère accueillante qui définit la marque AMAZING COFFEE.

Résultats réels : Meilleur café, connexions plus fortes

L'impact de l'introduction de Franke Mytico Due était visible dans les opérations quotidiennes. Les flux de travail sont devenus plus simples, la qualité du café est devenue plus constante et les membres de l'équipe ont gagné en confiance plus rapidement. Les nouveaux employés peuvent produire des boissons fiables et de haute qualité avec moins de formation, tandis que les membres de l'équipe expérimentés passent moins de temps à se concentrer sur la gestion des machines. Pendant les périodes de service intense et les événements en direct majeurs, une préparation plus rapide aide à réduire les temps d'attente et à créer une expérience client plus fluide.

Les avantages vont au-delà de l'efficacité. En réduisant la complexité opérationnelle, l'équipe a plus d'opportunités d'interagir avec les clients, de renforcer les relations et d'offrir l'atmosphère accueillante qui définit la marque AMAZING COFFEE. Pour EXILE TETSUYA, cette combinaison de cohérence, de qualité et de connexion humaine représente l'avenir du café de spécialité.

Conçu pour les expériences futures

AMAZING COFFEE continue d'explorer de nouvelles façons de rassembler les gens autour du café.

Des expériences clients immersives et des événements dans les cafés pour enfants aux nouveaux partenariats et à la croissance future des magasins, la marque reste concentrée sur la création de moments mémorables qui vont au-delà de la tasse. Avec Franke Mytico Due comme base fiable, AMAZING COFFEE est bien positionnée pour faire évoluer son concept unique tout en maintenant la cohérence, la qualité et le lien personnel que les clients attendent. Alors que la marque continue d'évoluer, le café restera le catalyseur de la création de moments spéciaux au quotidien.

Découvrez l'histoire complète

Découvrez l'histoire de succès complète d'AMAZING COFFEE, y compris des aperçus supplémentaires, des avantages commerciaux et des perspectives exclusives d'EXILE TETSUYA sur la qualité, l'hospitalité et la connexion avec la clientèle.

Machine à café professionnelle utilisée dans cette histoire