Гарантированно превосходный результат со скороваркой для лапши от Franke

noodle cooker shown in line of equipment

Приготовить лапшу именно так, как хотят ваши гости — настоящее искусство. Современная автоматизированная скороварка для лапши от Franke на вашей кухне гарантирует изумительный вкус каждого блюда. Каждая ее функция спроектирована с учетом безопасности, качества, долговечности и эффективности, и открывает целый мир возможностей для блюд из лапши в вашем меню. Мы не забыли и про универсальность. Эта скороварка для лапши отлично подойдет и для приготовления пельменей или супа с клецками. Она доступна в конфигурациях с 3, 4 или 6 корзинами и представляет собой идеальное решение для ресторана любого размера и с любыми требованиями к меню.

Возможности, соответствующие требованиям

Любая лапша получается идеальной

Вы хотели различные параметры приготовления для разных видов лапши, и мы нашли решение. С нашей скороваркой для лапши вы можете легко регулировать температуру и время приготовления в каждой корзине по отдельности, чтобы быстро и без усилий обеспечить идеальные результаты независимо от вида макаронных изделий. После консультаций с профессиональными шеф-поварами мы также добавили возможность струйной промывки холодной водой, необходимую для придания лапше идеальной степени твердости и эластичности.

Оптимальные функции

Чтобы гарантировать надежную работу оборудования, стандартная комплектация каждой скороварки для лапши предусматривает несколько интеллектуальных функций безопасности, включая функции выявления низкого уровня воды и защиты от нагрева всухую. Даже подача воды и электричества спроектирована полностью раздельно, что гарантирует отсутствие опасности при любых условиях работы.

Спроектировано для долгой службы

Скороварка для лапши изготовлена из нержавеющей стали марки 304, используемой в пищевой промышленности, что гарантирует безопасность ваших блюд и защиту от ржавчины и коррозии вашего оборудования, включая и нагревательной плиты. Что касается глубокой очистки, стол и передние панели водонепроницаемые, поэтому оборудование можно мыть, не опасаясь повредить внутренние детали.

Эффективность на каждом этапе

Время — ценность и для вас, и для ваших клиентов. Интуитивно понятные и встроенные интеллектуальные средства управления скороваркой для лапши — включая быстрый запуск, автоматический подъем и опускание корзин, непрерывное снятие пены и быстрое восстановление температуры воды — оптимизируют процесс варки лапши от начала готовки до подачи на стол.

Скороварка для лапши — с функцией промывки или без нее

Сколько бы корзин не потребовалось для вашего меню — 3, 4 или 6 — Franke обеспечивает качество в любых количествах. Благодаря давлению воды 0,2—0,7 МПа, независимо от размера машины или возможностей струйной промывки, ваши клиенты могут рассчитывать на неизменно превосходный вкус всех блюд. Доступны 3 модели с разными возможностями подачи воды и стандартной мощностью. Чтобы использовать функцию промывки холодной водой с отдельными кранами над каждой кастрюлей, выбирайте скороварку для лапши с функцией промывки.

Свяжитесь с нами

Инновации двигают нас вперед, и компания Franke готова вести вас дальше. Отправьте нам ваши сообщения и вопросы о том, какие решения могут быть адаптированы для вас.

Отправьте нам сообщение

Обслуживание клиентов Позвоните нам

Foodservice Systems EMEA Колл-Центр

+49 7761 5533 5700