Гарантированно превосходный результат со скороваркой для лапши от Franke

noodle cooker shown in line of equipment

Приготовить лапшу именно так, как хотят ваши гости — настоящее искусство. Современная автоматизированная скороварка для лапши от Franke на вашей кухне гарантирует изумительный вкус каждого блюда. Каждая ее функция спроектирована с учетом безопасности, качества, долговечности и эффективности, и открывает целый мир возможностей для блюд из лапши в вашем меню. Мы не забыли и про универсальность. Эта скороварка для лапши отлично подойдет и для приготовления пельменей или супа с клецками. Она доступна в конфигурациях с 3, 4 или 6 корзинами и представляет собой идеальное решение для ресторана любого размера и с любыми требованиями к меню.

Возможности, соответствующие требованиям

Любая лапша получается идеальной

Вы хотели различные параметры приготовления для разных видов лапши, и мы нашли решение. С нашей скороваркой для лапши вы можете легко регулировать температуру и время приготовления в каждой корзине по отдельности, чтобы быстро и без усилий обеспечить идеальные результаты независимо от вида макаронных изделий. После консультаций с профессиональными шеф-поварами мы также добавили возможность струйной промывки холодной водой, необходимую для придания лапше идеальной степени твердости и эластичности.

Оптимальные функции

Чтобы гарантировать надежную работу оборудования, стандартная комплектация каждой скороварки для лапши предусматривает несколько интеллектуальных функций безопасности, включая функции выявления низкого уровня воды и защиты от нагрева всухую. Даже подача воды и электричества спроектирована полностью раздельно, что гарантирует отсутствие опасности при любых условиях работы.

Спроектировано для долгой службы

Скороварка для лапши изготовлена из нержавеющей стали марки 304, используемой в пищевой промышленности, что гарантирует безопасность ваших блюд и защиту от ржавчины и коррозии вашего оборудования, включая и нагревательной плиты. Что касается глубокой очистки, стол и передние панели водонепроницаемые, поэтому оборудование можно мыть, не опасаясь повредить внутренние детали.

Эффективность на каждом этапе

Время — ценность и для вас, и для ваших клиентов. Интуитивно понятные и встроенные интеллектуальные средства управления скороваркой для лапши — включая быстрый запуск, автоматический подъем и опускание корзин, непрерывное снятие пены и быстрое восстановление температуры воды — оптимизируют процесс варки лапши от начала готовки до подачи на стол.

Скороварка для лапши — с функцией промывки или без нее

Сколько бы корзин не потребовалось для вашего меню — 3, 4 или 6 — Franke обеспечивает качество в любых количествах. Благодаря давлению воды 0,2—0,7 МПа, независимо от размера машины или возможностей струйной промывки, ваши клиенты могут рассчитывать на неизменно превосходный вкус всех блюд. Доступны 3 модели с разными возможностями подачи воды и стандартной мощностью. Чтобы использовать функцию промывки холодной водой с отдельными кранами над каждой кастрюлей, выбирайте скороварку для лапши с функцией промывки.

Connect with us

Innovations move us forward, and Franke is prepared to take you further. Send us your messages and questions on what solutions can be tailored to you.

Send us a message