Il culto della ristorazione veloce in una famosa catena di minimarket a conduzione familiare negli Stati Uniti

Dalle voglie di cappuccino alla vaniglia francese delle 3 del mattino, al milkshake “extra denso” di metà pomeriggio, questo paradiso per le persone in movimento offre la carica necessaria, 24 ore su 24, 7 giorni su 7, 365 giorni all’anno, ed è molto di più di un normale minimarket.

Questo ristorante a servizio veloce è una delle catene di minimarket a conduzione familiare in più rapida crescita negli Stati Uniti, con oltre 620 punti vendita in sei stati. Con il suo status di culto grazie a una presenza incisiva sui social media, a un servizio di ristorazione di alta qualità e a un’offerta di caffè eccezionale, farsi strada come suo fornitore di macchine da caffè non è stato un compito da poco.

Made-to-Order – ancora e ancora

Conosciuto per la loro offerta “Made-to-Order” di qualsiasi cosa, dai frullati ai panini, questo famoso minimarket a conduzione familiare rappresenta il perfetto equilibrio di velocità e offerta personalizzabile, rendendo naturale la scelta di collaborare con Franke come fornitore ufficiale per tutte le nuove macchine da caffè. Nel marzo del 2019 ha testato 15 macchine Franke A800 FreshBrew in 6 sedi e a giugno ha approvato Franke come fornitore ufficiale per tutti i progetti di costruzione e ristrutturazione di nuovi punti vendita. Con il COVID-19 l’azienda è stata messa a dura prova dall’aumento del costo del lavoro, dall’incremento delle misure igienico-sanitarie e dalla difficoltà di trattenere i collaboratori, ora considerati lavoratori in prima linea. Inoltre, l’andamento delle richieste del caffè erano più difficili da prevedere, dato che sempre più persone lavoravano da casa e altri esercizi commerciali erano chiusi o con offerta e orari limitati. Con le macchine da caffè Franke l’azienda è stata in grado di ridurre le ore di lavoro preparando il caffè in modo tradizionale, ogni 90 minuti, riducendo al contempo gli sprechi: prima della A800 FreshBrew l’azienda smaltiva quasi il 60% del caffè preparato. Il “dal chicco alla tazza” di Franke ha permesso una svolta in questi tempi inimmaginabili.

Le macchine da caffè Franke in azione

Le macchine A800 FreshBrew Franke in azione

A800 FreshBrew

Una potente macchina da caffè automatica, appositamente progettata per la preparazione di grandi volumi di caffè. Perfetta per le aree colazione, le postazioni self-service nelle aree di sosta o nelle caffetterie aziendali, è la macchina ideale per la preparazione di grandi volumi di caffè di qualità superiore.

Facile da usare, manutenere e pulire, garantisce tempi di funzionamento più lunghi e un costo totale di gestione inferiore. Ottieni una qualità in tazza senza pari grazie alla nostra innovativa tecnologia iQFlow™. I touch screen intuitivi consentono ai clienti di scegliere facilmente il caffè desiderato e al tuo staff di personalizzare gli screensaver a scopo informativo o promozionale. Inoltre, grazie al sistema EasyClean di Franke, leader del settore, il tuo personale può concentrarsi su altre attività, sapendo che la A800 Fresh Brew opera nel rispetto dei più severi standard igienici.

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