Franke utiliza acero inoxidable AISIS 304 18/10 con un 18% de cromo y un 10% de níquel. Este tipo de acero es recomendado especialmente para tratamientos de alimentos, quirófanos y espacios libres altamente higiénicos y libres de bacterias.
Fregaderos
Los fregaderos de acero inoxidable deben perforarse antes de su compra. La perforación posterior de orificios puede deformar el fregadero de acero inoxidable y provocar una decoloración marrón alrededor del orificio debido al calor de la fricción.
- Realiza una limpieza diaria.
- Utiliza jabón, agua caliente y una esponja. Aclara bien y sécalo.
- Para eliminar las manchas más rebeldes, recomendamos utilizar productos como Franke Inox Cream o similares. Frota siempre en la dirección del pulido, aclara bien y seca.
Para mantener el brillo, aplica una pequeña cantidad de aceite mineral de manera uniforme en toda la superficie del fregadero para un acabado perfecto. - Si necesitas más consejos sobre el cuidado y limpieza de acero inoxidable, visita nuestra página dedicada aquí.
No utilices nunca lana de acero, estropajos abrasivos, cepillos de acero o similares. Sus partículas pueden penetrar en la superficie del fregadero y provocar una decoloración por óxido.
No, porque atrapan el agua y generan depósitos de hierro y decoloración de la superficie.
El calibre hace referencia al grosor del acero inoxidable. Por regla general, cuanto más bajo es el número del calibre, más grueso y mejor es el acero inoxidable. Así pues, el calibre 18 es mejor que el calibre 20.
Como ocurre con la mayoría de las cosas, tu fregadero de acero inoxidable se rayará con el uso. No obstante, con el paso del tiempo, según vaya envejeciendo el fregadero las rayas se harán menos visibles y se integrarán en la superficie.
El acero inoxidable resiste temperaturas extremadamente altas y bajas, así como cambios bruscos de temperatura. Esto significa que puedes vaciar pasta hirviendo en tu fregadero y, seguidamente, aclarar con agua helada sin dañar la superficie de tu fregadero.
Si queda agua en algún lugar de tu fregadero de acero inoxidable, esta se evapora dejando una película (manchas) en la superficie del acero. Esta película puede eliminarse con un jabón neutro, agua y un paño limpio. Para eliminar restos más difíciles, puedes utilizar una solución suave de vinagre y agua. Aclara bien y seca con un paño.
Consejo sobre el fregadero: aclara y seca regularmente tu fregadero con un paño después del uso para mantener tu superficie expuesta al oxígeno. (El oxígeno reacciona con el cromo del acero para formar una película de óxido de cromo muy protectora y resistente en la superficie del fregadero. Esta película hace que el acero inoxidable resista la corrosión y le proporciona una larga vida útil).
El acero inoxidable es un material maravilloso que no se oxida. Sin embargo, pueden llegar a adherirse a su superficie partículas de hierro procedentes, por ejemplo, de utensilios de cocina metálicos, que sí se oxidan. Para eliminar esta corrosión en la superficie, coloca una pequeña cantidad de pulidor de aluminio en un paño húmedo o seco. Frota en la dirección del grano en el fondo o los lados de la cubeta. También puedes usar Scotch-Brite® en el fondo o los lados de la cubeta, pero NO en la superficie brillante. Si el acabado brillante se ha vuelto opaco, utiliza una cera para metal para recuperar el brillo. No utilices ningún limpiador de plata por inmersión. Aclara bien y seca con un paño.
Consejo sobre el fregadero: aclara y seca regularmente tu fregadero con un paño después del uso para mantener la superficie expuesta al oxígeno. (El oxígeno reacciona con el cromo del acero para formar una película de óxido de cromo muy protectora y resistente en la superficie. Esta película hace que el acero inoxidable resista la corrosión y le proporciona una larga vida útil).
En Franke creemos que hay un fregadero perfecto para el estilo de cada hogar. Por eso, incorporamos color y textura en nuestra amplia gama de fregaderos. Además del clásico acero inoxidable, fabricamos fregaderos de Fraceram (cerámica avanzada), Fragranite (cuarzo), Tectonite (resinas sintéticas) y Franke Solid Surface, ofreciendo opciones que combinan diseño, resistencia y funcionalidad para adaptarse a cualquier espacio.
No, los fregaderos Franke están disponibles en acero inoxidable, arcilla refractaria y granito de máxima calidad. Ninguno de estos materiales es poroso.
El fregadero de integración tiene un labio que se pliega sobre la encimera, descansando en la parte superior del corte. El fregadero bajo encimera se monta con total seguridad con unas grapas que hacen que el borde pulido de granito, mármol, etc. quede expuesto sobre el fregadero. El corte de un fregadero bajo encimera requiere un mayor trabajo de pulido e instalación que el corte de un fregadero de integración, por lo que es una opción más costosa.
La configuración de la cubeta es verdaderamente una cuestión de preferencia personal. Un fregadero de cubeta combinada podría ser una buena opción si sueles utilizar utensilios de cocina grandes. Un modelo con dos cubetas de igual tamaño resulta útil para lavar y enjuagar.
Preparar alimentos, cocinar y limpiar... Todo ello requiere el uso de un fregadero, sin duda alguna el elemento más utilizado de la cocina.
Más información sobre el modo de seleccionar el fregadero perfecto.
El calibre hace referencia al grosor del acero inoxidable. Por regla general, cuanto más bajo es el número del calibre, más grueso y mejor es el acero inoxidable. Así pues, el calibre 18 es mejor que el calibre 20.
Sí. De hecho, algunos fregaderos de acero inoxidable tienen un aspecto brillante y resplandeciente al principio, pero con el paso del tiempo se deterioran y rayan. No todos los fregaderos de acero inoxidable son iguales en cuanto a calidad y contenido de material. Busca la mejor combinación de cromo y níquel para obtener la máxima resistencia a la corrosión y durabilidad.
Sí. Es un factor más a evaluar, aunque no es determinante. Cuanto mayor sea el grosor del acero, menos susceptible es a las abolladuras, la flexión y la transmisión de ruido de cazuelas y sartenes que impacten con la superficie metálica.
Busca un acabado rico, profundo y satinado en lugar de una superficie brillante. El brillo se obtiene en los procesos de mecanizado y acabado manual, que permiten al fregadero mantener su belleza durante años - sin grietas, astillas, óxido ni manchas. De hecho, muchas personas creen que su aspecto mejora con el tiempo, adquiriendo una suave pátina brillante.
Las 3 medidas básicas para comparar los tamaños de fregadero son:
- Profundidad: distancia desde la parte superior del borde hasta el fondo del fregadero junto al desagüe
- Inclinación: pendiente hacia dentro de cada lado del fregadero desde el borde hasta el fondo
- Radio: medida de las esquinas y el fondo de las cubetas donde confluyen los lados y el fondo
Cuanto más profunda sea la cubeta, más recta la pendiente y más estrecho (pequeño) el radio, más capacidad tendrá el fregadero.
El parche antisonoro de su fregadero absorbe el sonido, protege frente a la condensación y ayuda a mantener la temperatura del agua en el fregadero.
Normalmente en los estudios de cocina, pero si tiene dificultades, existen muestrarios para comparar los colores. Para este servicio, puede ver los estudios de cocina más cercanos en el buscador de tiendas Franke.
- Siguiendo nuestras sencillas pautas de cuidado y mantenimiento, su fregadero aportará un color duradero a su cocina durante toda una vida de uso normal.
- Puede ver un vídeo sobre cómo limpiar su fregadero Franke Fragranite aquí.
Para el cuidado diario, todo lo que necesita es agua y un paño húmedo como un paño de microfibra Franke. Una forma rápida y fácil de eliminar las marcas de agua, la grasa o los depósitos de jabón, es con el Limpiador de Fregaderos de Color Franke, o con un limpiador de baño propio como Ajax o el spray líquido Flash, o productos similares que se encuentran en su supermercado.
- Tectonite es una combinación de tres elementos:
- SMC (Sheet Moulding Compound) un material portador a base de fibra de vidrio y poliéster;
- PIMC (Powder In Mould Coating) de tercera generación fundido químicamente, que da al fregadero su color, resistencia al calor, a los arañazos y al desgaste;
- Textura única que da al fregadero su aspecto de granito.
- El fregadero se fabrica mediante moldeo por compresión en caliente con prensas hidráulicas.
Debido a su revestimiento único, los fregaderos de Tectonite son resistentes a todos los líquidos comunes, etc. que se utilizan en la cocina (salsa de tomate, vinagre, vino tinto, etc.). El fregadero se puede limpiar con el limpiador de fregaderos de color Franke y con una esponja o un paño. Para más información, haga clic aquí.
Tectonite puede soportar temperaturas de hasta 260°C*. A pesar de que Tectonite es muy resistente al calor, siempre aconsejamos utilizar un posavasos cuando se ponga una sartén caliente en el fregadero.
260ºC durante 10 segundos, resistente a 180ºC sin sufrir deformaciones durante un tiempo ilimitado
Grifos
Contacta con nuestros agentes de servicio: haz clic aquí para más información.
Ocasionalmente, algunos grifos pesados pueden moverse ligeramente en fregaderos grandes de acero inoxidable. Esto es bastante común y no significa que el fregadero o el grifo tengan algún defecto. La solución pasa por reforzar la instalación del grifo.
Para hacerlo Franke ofrece un refuerzo para grifos patentado diseñado específicamente para este problema. Se fija directamente a la encimera y cuenta con un collar ajustable compatible con todos los modelos de grifos. Si te interesa, puedes ver el Refuerzo para Grifos Franke aquí.
También puedes colocar una pieza de madera o aglomerado debajo de la encimera, asegurándola con tornillos y fijando el grifo a través de un orificio en esta pieza. Otra opción más sencilla es usar un refuerzo para grifos, que ofrece un soporte adicional y evita que el fregadero se mueva cuando abres o cierras el grifo.
Consulta las instrucciones de instalación incluidas con tu grifo. Utiliza únicamente un paño suave y detergente neutro. Para más información sobre la limpieza de tu grifo, haz clic aquí.
Limpieza básica:
Limpia el grifo con agua caliente y jabón.
Evita:
- Estropajos o materiales abrasivos.
- Detergentes agresivos, desinfectantes o productos que contengan alcohol, ácido clorhídrico o ácido fosfórico.
Recomendación Franke:
Te recomendamos usar nuestro Franke Kitchen Care - Grifos junto con el paño de microfibra Franke para mantener tus grifos impecables. Puedes ver estos productos aquí.
Modo de uso:
Rocía el Franke Kitchen Care - Grifos sobre el grifo, déjalo actuar unos instantes y limpia con el paño de microfibra Franke.
Los caños de los grifos suelen desmontarse de la siguiente manera:
- Afloja el tornillo de fijación en la parte trasera del grifo.
- Desenrosca el collar en la unión con el cuerpo del grifo.
- Localiza y libera la pestaña en el sistema de bayoneta.
El caudal puede verse afectado, especialmente en el suministro de agua caliente en sistemas de fontanería tradicionales con ventilación. No recomendamos grifos con discos cerámicos si la presión del agua es inferior a 4 metros de altura.
En instalaciones con calderas mixtas (combi), consulta siempre con el fabricante para asegurar la compatibilidad.
Para más información sobre caudales, haz clic aquí.
Los discos cerámicos pueden durar tantos años como el grifo mismo. Sin embargo, su rendimiento puede verse afectado por partículas en el agua o por la acumulación de cal en zonas con agua dura.
Si necesitas reemplazar el mecanismo de la válvula, te recomendamos ponerte en contacto con nosotros.
Revisa la hoja de especificaciones de tu grifo, donde encontrarás los detalles exactos. Por lo general, el tamaño de las conexiones es de 15 mm.
Normalmente, la garantía es de 3 años para los mecanismos de las válvulas y de 1 año para el acabado del grifo. Puedes consultar información detallada sobre las garantías haciendo clic aquí. Las garantías son válidas únicamente para productos instalados y utilizados en entornos domésticos normales.
Para poder tramitar una reclamación bajo garantía sin demoras innecesarias, asegúrate de proporcionarnos la siguiente información:
- Nombre completo, dirección y número de teléfono de contacto.
- Prueba de compra (adjunta el comprobante al correo electrónico).
- Fotografías que muestren el producto completo y detalles del problema.
Por favor, completa el formulario correspondiente con esta información haciendo clic aquí.
Simplemente haz clic en el enlace DÓNDE COMPRAR que aparece en cada página de nuestro sitio web. Sin embargo, antes de visitar la tienda, te recomendamos contactar con el distribuidor para confirmar la disponibilidad del producto.
Ponte en contacto con nosotros.
PVD significa "Physical Vapour Deposition". Es un proceso industrial que proporciona un acabado muy resistente y duradero al grifo, dándole un aspecto similar a un revestimiento.
Nota: Antes de abril de 2022, el acabado 'Decor Steel PVD' se conocía como 'SilkSteel PVD'.
Los grifos Franke están diseñados para complementar los fregaderos Franke, aunque no necesariamente coincidan de forma exacta. Los grifos con acabado Decor Steel combinan muy bien con electrodomésticos de acabado Inox, como un horno o una placa de cocina. Por otro lado, los grifos de acero inoxidable de Franke, como los modelos Master piece, Eos, Atlas ofrecen una combinación mucho más cercana con un fregadero de acero inoxidable.
La composición del agua (incluidos los niveles de cloro) varía según la zona, lo que puede hacer que el agua tenga un sabor u olor ligeramente diferente al que estabas acostumbrado. Otra posible causa es que el proceso de tratamiento puede ajustarse ligeramente en función del clima, la demanda y la época del año.
Todos estos factores influyen en la cantidad de cloro que se añade al agua, lo cual puede afectar de forma sutil su sabor y olor.
Los descalcificadores de agua mal instalados, como los conectados a lavadoras, pueden provocar un sabor salado y contaminar el suministro de agua potable. No se debe beber agua proveniente de descalcificadores, ya que contiene niveles elevados de sal. Para cocinar y beber, siempre utiliza un grifo con agua no descalcificada.
Existen varias posibles causas para los sabores u olores inusuales en el agua:
Sabores a TCP: Pueden aparecer si la válvula de corte interna ha sido manipulada para realizar algún trabajo o si el grifo se utiliza después de muchos años sin uso. Las juntas pueden degradarse con el tiempo y generar problemas de sabor y olor a TCP, especialmente en propiedades donde la válvula de corte tiene varios años y se usa rara vez o nunca.
Reacción química: Los compuestos similares al TCP se forman cuando el cloro reacciona con materiales plásticos o de goma. Esto puede hacer que el sabor a TCP sea más evidente en momentos en los que el nivel de cloro es más alto. Aunque el cloro se añade de forma constante al agua, una mayor demanda puede provocar niveles ligeramente más elevados, como por ejemplo, por las mañanas o al regresar a casa después del trabajo.
La mayoría de los grifos Franke requieren un tamaño de orificio estándar de 35 mm de diámetro. Sin embargo, existen algunas excepciones:
- Gloriana Classic Bridge Lever: requiere 2 orificios de 25 mm de diámetro.
- Gloriana Classic 3 Part Set: requiere 3 orificios de al menos 30 mm de diámetro.
Grifos Multifunción Water Hub
1 enchufe. |
Atención: el sistema necesita su propio circuito eléctrico. Si se conectan varios dispositivos, debe hacerse a través de un transformador. Dado que cada instalación doméstica puede ser diferente, se recomienda consultar con un especialista eléctrico si hay dudas. |
Sí, 10 cm. |
Sí, mediante la aplicación, en un rango de 80 a 100°C. |
Residuos generales.
No, la cabeza del filtro se cierra automáticamente cuando se desenrosca el filtro. |
Sí (Atención: no se pueden usar botellas de CO2 con sabor). |
Sí, hay una conexión en la parte trasera del dispositivo. Es importante tener en cuenta que se necesita espacio en el armario para la botella más grande. |
Aproximadamente 4,8 mm (3/16 pulgadas) |
DMfit Tipo ABU 0303. |
En la parte trasera del dispositivo. |
5 bares, por lo que es necesario un regulador de presión (no proporcionado por Franke). |
Actualmente no. |
No, estas no se pueden usar. Existe el riesgo de que el sistema sufra daños. |
Sí, el margen es de +/- 10 %. |
Sí, en caso de detectar una fuga, el sistema bloquea el suministro de agua. Sin embargo, se puede seguir utilizando agua caliente y fría no filtrada.
Sí, después de usar agua con gas, se enjuaga la salida con agua normal (75 ml). Esto es importante para eliminar cualquier residuo de CO2 y evitar que la grifería gotee. |
Este cable no es necesario, se utiliza únicamente para posibles actualizaciones en la grifería, las cuales solo puede realizar un técnico. El cable no es relevante para el instalador o cliente y tampoco afecta la instalación. |
Sí, con una manguera flexible de 500 mm 3/8M - 3/8F. |
2.000 metros sobre el nivel del mar.
Actualmente no. Sin embargo, se está trabajando en una solución. |
No, no se incluye una membrana de ultrafiltración. |
No, el sistema no se apaga, sigue funcionando. |
Si el sistema no se utiliza durante un tiempo prolongado, se debe realizar el siguiente enjuague:
- Después de 1 semana: 2 litros de agua.
- Después de 4 semanas: 10 litros de agua.
- Después de 3 meses: es necesario cambiar el filtro
Al alcanzar su vida útil (dependiendo de la dureza del agua) o después de 12 meses.
Es importante tener en cuenta que el filtro elimina la cal del agua, la cual es un portador de sabor y afecta el sabor del agua. Además, la "no utilización" o un uso muy esporádico también pueden influir en el sabor.
No, debe transportarse en posición vertical. |
El sistema debe permanecer 24 horas de pie antes de ser instalado. |
1.117 mm. |
Placas de cocción
Podrás encontrar repuestos originales Franke en la red de servicios técnicos autorizados de Franke. Visita el siguiente enlace para localizar el servicio técnico más cercano.
Para las reparaciones incluidas o no en la garantía Franke utiliza una red de servicios técnicos autorizados. Visita el siguiente enlace para localizar el servicio técnico más cercano.
Normalmente las placas de inducción presentan una absorción mayor que la potencia de 3 kW disponible en los hogares. Para poder usar la placa de inducción hay que limitar la potencia absorbida. Es posible ajustar el valor máximo de absorción de la placa de inducción (en algunos modelos de la línea). Es obvio que si se reduces la potencia, se limita la posibilidad de que el producto aproveche el máximo rendimiento.
Para encender cualquier quemador equipado con válvula de seguridad, presiona y mantén presionada la perilla durante 5 segundos. Si con ello no se enciende la llama, comprueba que los orificios de salida de gas del termopar de seguridad no se hayan obstruido accidentalmente. En ese caso, lava los componentes del quemador y sécalos con un paño.
El sonido que escucha lo genera la descarga del encendedor eléctrico. Puede que se haya humedecido la zona de la placa que contiene la unidad de control del encendido por el rebose de líquidos. Intenta desconectar y dejar la alimentación desenchufada durante un día. Si el problema persiste, ponte en contacto con el servicio técnico autorizado de Franke.
La válvula de seguridad es un dispositivo que protege frente a escapes de gas accidentales. Mediante el accionamiento de un termopar se bloquea el paso de gas en caso de que la llama se apague de forma inusual, por ejemplo si se produce un rebose de líquidos o una fuerte corriente de aire.
¿Puedes escuchar el sonido de la descarga del encendedor cerámico ("tic tic") cuando intenta encender el quemador? Si no lo escuchas, comprueba la alimentación.
Si la llama del quemador no se enciende, comprueba primero si la tapeta y el difusor están correctamente colocados en el quemador. Comprueba además que la bujía de cerámica blanca que dispara la chispa no esté sucia y que, por tanto, no pueda descargar la chispa en la llama. En ese caso, deberás limpiar el encendedor con un paño húmedo y secarlo después.
A ceramic hob works by means of radiant electrical resistors, placed under the glass that diffuse the heat in the corresponding cooking zone. An induction hob, on the other hand, operates by means of coils (inductors) that trigger a magnetic field only if the pot (with iron base) is placed on the hob surface at the selected cooking zone.
Para un correcto mantenimiento, las piezas de hierro fundido de la placa siempre deberían limpiarse a mano con detergente neutro. No se recomienda limpiarlas en el lavavajillas puesto que este tipo de limpieza resulta demasiado agresiva y podría volver opaca la superficie de hierro fundido.
Para limpiar las placas de cocción de acero inoxidable de Franke, recomendamos nuestros productos de limpieza. Si es de acero satinado (superficie lisa) recomendamos el uso de "Inox Creme Franke", mientras que para las superficies "Dekor" o "Microdekor" (resistentes al rayado) recomendamos el uso de "Franke Inox Pasta". Los productos pueden adquirirse en nuestra red de servicios técnicos autorizados. Con el siguiente enlace podrá ver el servicio técnico más cercano a usted.
Las placas de cocción Franke también están diseñadas para su uso con gas licuado de petróleo (GLP). Al instalarlas, sustituye los inyectores montados en los quemadores por los inyectores especiales para GLP. Los quemadores no requieren regulación de aire puesto que son autorregulables. Se recomienda que sea un técnico especializado quien realice el procedimiento.
Las placas de cocción de Franke se someten a prueba con una presión de 20 mbar para su uso con gas metano. Si se utiliza otro tipo de gas debe ajustarse la llama del quemador. Puedes consultar los modos de ajuste en el manual de instrucciones suministrado con la placa.
Las placas de inducción requieren el uso de recipientes de cocinado con un diámetro superior a unas medidas determinadas, especificadas en el manual de instruciones del producto.
La placa de inducción funciona mediante un campo magnético que genera calor en la parte inferior del recipiente de cocinado cuando este se pone en contacto con la superficie de la placa. El recipiente utilizado en este tipo de placas debe estar fabricado con un material especial que contenga hierro, y su parte inferior debe ser lisa para un óptimo rendimiento del inductor. Los recipientes de metales inoxidables no magnéticos como el aluminio o el cobre, así como los fabricados en terracota o cerámica, no son adecuados para su uso con placas de inducción.
La mayor ventaja de las placas de inducción es la velocidad de cocinado. Por ejemplo, se tarda mucho menos en hervir agua para cocer pasta que utilizando una encimera de gas normal. La facilidad de limpieza también debe considerarse, puesto que la superficie de la placa de inducción es completamente lisa. Otro factor importante es el control completamente electrónico de los ajustes de zona, que aporta total seguridad y diversas funciones de uso.
Te recomendamos que limpies la superficie cuando todavía esté caliente y los pilotos indicadores de calor residual estén apagados. Utiliza una rasqueta para retirar los restos de comida procurando no rayar la superficie del cristal. Después aclara con agua y seca bien la superficie con un paño limpio. El uso continuado de la rasqueta reduce el uso de productos de limpieza químicos. Franke recomienda realizar semanalmente una limpieza de la superficie.
La vitrocerámica funciona con resistencias eléctricas radiantes colocadas debajo del cristal, que difunden el calor en la zona de cocción correspondiente. Por el contrario, la placa de inducción funciona mediante bobinas (inductores) que activan un campo magnético únicamente si el recipiente (con base de hierro) se coloca sobre la superficie de la placa en la zona de cocción seleccionada.
La placa de cocción detectará automáticamente una olla adicional en la misma zona, o puede desactivar una zona y ajustarla a una temperatura/función diferente.
Seleccione una zona en la parte izquierda de la pantalla y, a continuación, utilice el deslizador.
Al encender la placa por primera vez, dispone de 10 segundos para ajustar el nivel del PowerLimiter.
Puede seleccionar estas funciones en el menú principal, junto con otras más.
La función Booster sólo funciona durante un tiempo determinado, antes de bajar al nivel máximo.
Campanas extractoras
Antes de llamar al servicio técnico para solicitar una intervención, consulta en el manual de instrucciones de la campana los apartados "Uso" y "Mantenimiento" para ver si se trata de una alarma de la campana que puede desactivarse simplemente restableciendo el equipo con los controles.
Comprueba o solicita al instalador que compruebe si la instalación se ha realizado siguiendo los pasos descritos en el manual de instrucciones suministrado con la campana. Si la instalación se ha realizado correctamente y el ruido realmente procede del equipo, ponte en contacto con el servicio técnico autorizado.
Comprueba o solicite al instalador que compruebe si la instalación se ha realizado siguiendo los pasos descritos en el manual de instrucciones suministrado con la campana. Si la instalación se ha realizado correctamente y la falta de succión se debe a una avería en el equipo, ponte en contacto con el servicio técnico autorizado.
Puedes contactar con nuestro servicio técnico e, indicando el modelo de campana, podrás pedir todos los accesorios y repuestos que necesites.
Si consultas el manual de instrucciones podrás encontrar toda la información necesaria para una correcta instalación. También puedes ponerte en contacto con nuestro servicio técnico, que responderá a tus dudas e intervendrá en caso necesario. (Nota: la eventual intervención del servicio técnico tiene un coste).
Si consultas el manual de instrucciones podrás encontrar toda la información necesaria para una correcta instalación. También puedes ponerte en contacto con nuestro servicio técnico, que responderá a tus dudas e intervendrá en caso necesario. (Nota: la eventual intervención del servicio técnico tiene un coste).
Si consultas el manual de instrucciones podrás encontrar toda la información necesaria para una correcta instalación. También puedes ponerte en contacto con nuestro servicio técnico, que responderá a tus dudas e intervendrá en caso necesario. (Nota: la eventual intervención del servicio técnico tiene un coste).
Bajo condiciones 100% óptimas, recomendamos instalar la campana con salida al exterior, ya que es la solución más eficaz, segura y silenciosa. Es eficaz porque extrae el aire contaminado a través de un tubo de salida de humos, segura porque renueva el aire del interior, algo esencial si hay equipos de gas, y silenciosa, dado que la velocidad de rotación del motor suele ser inferior, reduciendo la formación de vórtices internos.
Sin embargo, entendemos que en algunos casos la salida al exterior no es viable o práctica, ya sea porque la ubicación de la campana está lejos de una salida directa, requiere demasiados codos, curvas o una instalación extensa. En estas situaciones, recomendamos optar por una campana de recirculación, que también ofrece una buena solución para mantener un ambiente limpio y saludable en tu cocina.
Si deseas más información sobre las diferencias y ventajas entre sistemas de recirculación y salida al exterior, puedes consultar nuestro artículo aquí.
El modelo de la campana se indica en la etiqueta que lleva el equipo (accesible retirando los filtros de metal/rejilla), con un código de asistencia situado en la parte superior derecha de 7 o 9 dígitos que comienza por 63 ..., o con un código de 10 dígitos en formato 110.xxxx.xxx.
Porque el problema estético debes "reclamarlo" al instalador directamente durante la instalación o al abrir el embalaje de la campana. Las reclamaciones posteriores no pueden considerarse reclamaciones de garantía y cualquier asistencia por parte del servicio técnico quedará fuera de dicha garantía.
Simplemente utiliza un paño suave y un detergente neutro sin cloro, como el Franke Cooker Hood Cleaner. Gracias a su fórmula profesional, este limpiador elimina eficazmente los depósitos de grasa y los olores de la campana extractora, garantizando una limpieza perfecta tanto por dentro como por fuera.
Puedes ver más sobre como limpiar las campanas aquí.
Los filtros son parte integrante de la campana; su mantenimiento afecta a la eficiencia, la seguridad y el nivel de ruido de la misma. Los filtros antigrasa protegen el motor de la grasa presente en los vapores aspirados por la campana. Los filtros metálicos de las campanas Franke garantizan un alto nivel de captación de partículas de grasa. Para garantizar su eficiencia, simplemente lávalos a mano o en el lavavajillas cada 2 meses aproximadamente. Los filtros sintéticos que todavía se utilizan en algunos modelos antiguos no son lavables y deben cambiarse cuando los vea impregnados de grasa, aproximadamente cada 2 meses. Los filtros antiolor son cartuchos de carbón activo que se instalan exclusivamente en las campanas de la versión de filtrado. No son lavables y deben cambiarse periódicamente, aproximadamente cada 3 meses.
Un diámetro de tubo de 150 mm. Es lo ideal para campanas con una capacidad a partir de 300 mc/h. Si no es posible instalar este tipo de tubo, recomendamos un diámetro de 120 mm. La instalación de tubos de menor tamaño afectará negativamente al caudal y al nivel de ruido de la campana.
Contactando con nuestro servicio técnico, donde indicando el modelo de campana podrás pedir todos los accesorios y repuestos que necesites..
Las placas de inducción son una forma de cocinar altamente eficiente desde el punto de vista energético. Estas no producen calor por sí mismas, sino que calientan la sartén mediante inducción electromagnética. Sin embargo, esta ausencia de calor externo tiene un efecto secundario: al no generar aire caliente como las placas eléctricas o de gas convencionales, el vapor de agua de los alimentos puede entrar en contacto con superficies frías y condensarse. La cantidad de condensación en una superficie dependerá de factores como la temperatura ambiente, las características de las superficies (material y grosor) y el tipo de cocción.
Para evitar este problema, es recomendable utilizar una campana anticondensación, especialmente diseñada para capturar el vapor y los humos antes de que se condensen en las superficies de tu cocina. Descubre nuestra selección de campanas anticondensación aquí.
Siempre debe intentar instalar una campana inclinidad a la altura especificada en las instrucciones de instalación (normalmente 450 mm por encima de la encimera, pero la medida exacta siempre se especifica en las instrucciones) para garantizar una eficiencia óptima. Si decide instalar la campana a una altura superior, por ejemplo, por razones estéticas, es su elección, pero apreciará que si la campana se instala a una altura superior a la recomendada, su rendimiento disminuirá en consecuencia.
Hornos
Comprueba el diferencial. Comprueba que el interruptor de alimentación esté encendido y que la clavija esté correctamente enchufada a la toma de corriente. Verifica también que el bloqueo de seguridad para niños no esté instalado. Para desbloquearlo, mantén presionada la perilla tal como se indica en el manual de instrucciones.
Cuando se enciende por primera vez cualquier horno nuevo siempre desprende olor por los residuos de fabricación. Antes de utilizarlo para cocinar alimentos, es aconsejable calentar el horno vacío a máxima temperatura durante aprox. 1 hora abriendo las ventanas para ventilar el espacio.
Precalienta el horno antes de introducir la comida para cocinarla. El precalentamiento evita la acumulación de vapor dentro de la cavidad del horno. Algunos modelos de hornos de FRANKE se precalientan automáticamente; una señal acústica indicará el momento en el que puedes comenzar a cocinar.
El ventilador de enfriamiento del horno continúa funcionando durante un tiempo tras apagar el horno para disminuir la temperatura interna más rápidamente
Para identificar la función más adecuada para cocinar diferentes alimentos, consulta el manual de instrucciones incluido con los hornos FRANKE. En él se describen las diferentes funciones de cocción de forma clara y exhaustiva según el tipo de alimento, con sugerencias sobre el tiempo de cocción, la temperatura y la posición de la bandeja.
Presente en algunos hornos FRANKE, la pirólisis es una función automática de limpieza que, gracias a la alta temperatura alcanzada, es capaz de quemar la suciedad y la grasa existente en las paredes de la cavidad. Durante todo el proceso de pirólisis, la puerta permanece cerrada para garantizar la seguridad. Una vez finalizado el ciclo, cuando se haya enfriado la cavidad, basta con limpiar el interior eliminado la suciedad y la grasa quemada con una esponja y repasando con un paño de microfibra
En condiciones de uso normales, basta con un ciclo de pirólisis al mes. Sin embargo, si utiliza el horno con frecuencia o cocina grandes cantidades de comida, es aconsejable realizar el ciclo de pirólisis más frecuentemente.
Consulta el manual de instrucciones y siga una receta (ref. Tabla de cocción) de forma detallada. Presta especial atención a la disposición de las bandejas del horno y la colocación en la altura adecuada.
El término "Cold Door" indica que durante el uso, la puerta del horno se mantiene a una temperatura considerablemente inferior a la normativa. Dicha temperatura se obtiene mediante el uso de eficaces sistemas de ventilación y vidrios termorreflectantes
Coloca la tarta/galleta a menor altura, fija una temperatura más baja y prolonga el tiempo de horneado.
Los hornos multifunción FRANKE combinan los principales tipos de calentamiento, como el calentamiento superior/inferior y la ventilación, ofreciendo así un funcionamiento óptimo para cada aplicación. Los dispositivos multifunción disponen de numerosas funciones de cocción tradicionales para asar, calentar, precalentar y descongelar alimentos.
¿Has seguido las sugerencias del manual de instrucciones? Presta mucha atención al tipo de bandeja de horneado, la altura y el programa seleccionado. Ve girando las bandejas de horneado durante la cocción. Es importante que leas el manual de instrucciones y sigas las indicaciones con atención. Precalienta el horno siempre y no cocines hasta que se haya alcanzado temperatura de cocción (espera a que el termostato se apague). En el caso de los postres, se recomienda una temperatura entre 150 y 190 °C; no abras la puerta durante el horneado para evitar que la masa baje. Las masas no deben ser demasiado fluidas para no prolongar excesivamente el horneado.
Las guías telescópicas que se suministran en algunos modelos de hornos de FRANKE te permite introducir fácilmente y extraer de forma segura las bandejas o parrillas, así como controlar el horneado más cómodamente.
El horno de vapor combina el uso de vapor de agua con métodos de cocción tradicionales. La tecnología de los hornos de vapor combinado de Franke procede de los hornos para servicios profesionales de alimentos y bebidas que, a diferencia de la mayoría de productos domésticos, disponen de una caldera real para la generación de vapor, controlada en la cámara de cocción. La combinación de vapor y convección forzada (función de cocción ventilada) ofrece diferentes programas, lo cual hace que este horno sea especialmente práctico y completo.
Para cocinados más tradicionales se han añadido programas específicos para hornear pan y tartas o para cocciones prolongadas a baja temperatura.
El horno de vapor combinado de Franke no necesita conectarse al suministro de agua.
Utiliza un limpiacristales y un paño suave o una esponja. Vierte el limpiacristales en el paño o la esponja, no lo rocíes directamente. No utilices detergentes abrasivos, lana de acero, esponjas ásperas ni ningún tipo de papel absorbente que pudiera dañar las superficies.
La opción de receta le indica lo que debe hacer, así como el ajuste correcto del horno y el estante en el que debe colocar los alimentos. Consulte el manual de usuario para obtener más información.
La función Cook Assit Pro contiene recetas adicionales que se pueden personalizar con diferentes alimentos. Esta función está disponible tanto en los hornos pirolíticos como en los de vapor.
Puedes usar los niveles que quieras.
Sí, actuan de la misma manera.
El ajuste Maxi Cooking debe utilizarse para cocinar grandes piezas de carne, pavo entero, etc.
Existe un programa especial para vaciar el depósito de agua a través de un tubo. El horno no volverá a funcionar hasta que se haga esto, por lo que debe hacerse después de cada sesión de cocción al vapor.
El horno con control táctil es totalmente automático, y el horno con control manual es semiautomático, además hay menos funciones/recetas en el modelo manual.
El primer aviso es sólo una sugerencia, el segundo aviso es para confirmar la selección.
Microondas y Hornos-Microondas
Limpia cuidadosamente el interior del equipo, preferentemente con un detergente para hornos microondas. La suciedad y la grasa producen las chispas en el horno, así como el uso de elementos metálicos. Procura utilizar platos y recipientes aptos para microondas.
Intenta restablecer el equipo extrayendo el enchufe de la toma durante aprox. 1 minuto o apagando brevemente la alimentación afectada por el interruptor mural. Si el problema persiste, ponte en contacto con el servicio técnico.
Comprueba si el plato se ha cargado demasiado: la capacidad máxima del plato giratorio es de 1,5 kg. Comprueba que el interior esté limpio: la humedad o la grasa que pueden acumularse en la parte inferior pueden provocar que el plato no gire correctamente. Comprueba que el plato esté correctamente colocado: el plato giratorio debe estar colocado de modo que los rodillos encajen en la parte inferior de la ranura metálica.
Compruebe la presencia de corriente eléctrica y si el aparato está conectado a la red eléctrica. Apaguelo y vuelva a encenderlo para ver si el fallo persiste. Si no se reinicia, podría tratarse de un corte de corriente.
El ventilador de refrigeración está activo, abra la puerta o espere hasta que el proceso de refrigeración haya terminado.
La función de calentamiento rápido, se utiliza para recalentar rápidamente el horno antes de un ciclo de cocción. Espere a que la función termine antes de colocar los alimentos en el interior.
Puede pulsar el símbolo "X" en cualquier momento para detener la función. Simplemente vuelva a seleccionar y aplicar los ajustes que necesite, pulse el símbolo de inicio para activar la función correcta.
En el manual de usuario hay una tabla que indica la potencia óptima para determinados tipos de alimentos y el tiempo de calentamiento o cocción.
Frigoríficos
¿Has cerrado la puerta correctamente? Si se trata de un equipo independiente, el sellado de la puerta puede controlarse con una hoja de papel. El papel debería adherirse bien en cualquier punto cuando se cierra la puerta. Sin embargo, en el caso de equipos empotrados este control solo puede realizarse retirando la puerta de madera de la cocina.
Si se trata de un equipo independiente, el sellado de la puerta puede controlarse con una hoja de papel. El papel debería adherirse bien en cualquier punto cuando se cierra la puerta. Sin embargo, en el caso de equipos empotrados este control solo puede realizarse retirando la puerta de madera de la cocina. Si la junta no se adhiere correctamente, intente entibiarla un poco usando una secadora de cabello. Este procedimiento aporta elasticidad a la goma (si se requiere). Si esta intervención no soluciona el problema, póngase en contacto con el servicio técnico.
Suena entre 2 y 10 veces al día. Estos ruidos se consideran normales. Si la pared trasera se descongela entre 2 y 10 veces al día aumentará temporalmente la temperatura del evaporador, situado en la parte trasera. El material de aislamiento y los tubos de refrigerante se expanden y se contraen de nuevo; este ciclo de descongelación normal genera ruido. La experiencia nos dice que este ruido disminuye con el tiempo.
Se trata de ruidos de funcionamiento normales. El compresor de refrigeración está equipado con un motor eléctrico y algunas válvulas mecánicas pueden provocar ese tipo de ruidos.
¿La temperatura exterior es alta? Un alto grado de humedad aumenta la formación de condensación y favorece la acumulación de hielo. Se recomienda descongelar el frigorífico y no ajustar el termostato con valores demasiado altos.
Si se trata de un equipo independiente, el sellado de la puerta puede controlarse con una hoja de papel. El papel debería adherirse bien en cualquier punto cuando se cierra la puerta. Sin embargo, en el caso de equipos empotrados este control solo puede realizarse retirando la puerta de madera de la cocina. Si la junta de la puerta no se adhiere correctamente, intente entibiarla un poco usando una secadora de cabello. Este procedimiento aporta elasticidad a la goma (si se requiere). Si esta intervención no soluciona el problema, póngase en contacto con el servicio técnico.
¿Está limpio el conducto situado en la pared trasera? En primer lugar, desobstruye el orificio de descarga de la pared trasera; utiliza un alambre de plástico fino para retirar posibles restos de alimentos.
El compartimento a 0 °C del frigorífico resulta útil para guardar alimentos frescos como carne o pescado durante más tiempo, pues presenta menor temperatura y un grado de humedad adecuado. No se recomienda para guardar frutas y verduras que contengan mucha agua y sean sensibles al frío ya que podrían congelarse.
En condiciones normales de uso del frigorífico y el congelador, con una cantidad razonable de alimentos en el interior y una temperatura exterior suave, se recomienda ajustar el termostato entre la posición media y baja. El ajuste máximo solo debe utilizarse en casos excepcionales, por ejemplo para restablecer la temperatura interior tras un corte de luz o si se introduce provisionalmente una gran cantidad de alimentos. Consulta el manual de instrucciones que se suministra para hacer un buen uso del equipo.
La función "Super Frost", seleccionable mediante un botón (si está disponible), congela a mayor velocidad. Se recomienda especialmente cuando necesita introducir grandes cantidades de alimentos frescos en el congelador.
Los hornos multifunción FRANKE combinan los principales tipos de calentamiento, como el calentamiento superior/inferior y la ventilación, ofreciendo así un funcionamiento óptimo para cada aplicación. Los dispositivos multifunción disponen de numerosas funciones de cocción tradicionales para asar, calentar, precalentar y descongelar alimentos.
El frigorífico "Combi" dispone de un compartimento frigorífico grande en la parte superior y un compartimento congelador inferior amplio y profundo. El frigorífico de "doble puerta" dispone de un frigorífico grande en la parte inferior y un pequeño compartimento congelador en la parte superior.
Para reducir el consumo energético de frigoríficos y congeladores resulta útil tomar algunas medidas: - Instalar el frigorífico en un entorno frío y ventilado, protegido de la luz solar y de fuentes de calor. - No introducir bebidas o comidas calientes en el frigorífico o congelador, sino esperar a que se enfríen a temperatura ambiente antes de colocarlas en los estantes - Minimizar el tiempo y la cantidad de aperturas de la puerta para evitar un calor excesivo en el interior - En los modelos con la opción "Super Frost", utilizar la función exclusivamente durante el tiempo realmente necesario - Si no vas a utilizar el frigorífico o congelador durante un tiempo prolongado, vacía y desconecta el equipo y deja las puertas semiabiertas para que circule el aire internamente.
La superficie de acero inoxidable de frigoríficos y congeladores se puede limpiar con productos especiales. No se recomienda el uso de esponjas abrasivas o detergentes agresivos como lejía, amoniaco o alcohol, ya que podrían dañar el revestimiento.
Waste Disposers
One of the advantages that the Franke Turbo Elite Permanent Magnet Motor disposers have over standard Induction Motor WDUs is the starting torque - Franke Turbo Elite WDUs are up to full speed within the first revolution.
Most jams occur at start-up because food waste will be stuffed into the disposer until it is full (this is not the correct way to use the disposer but is more reality).
The Franke Turbo's initial high starting torque gives it the advantage to break through the waste already put into the disposer. Under similar conditions an induction motor disposer can jam as it tries to push the waste around while it builds up speed. When the induction type motor cannot push any more and becomes jammed the "Auto Reverse" feature gives the ability for the unit to run in the opposite direction to break away from the jam condition.
You can view videos of Franke Waste Disposal Units our YouTube/UKFranke channel.
As the overflow would normally connect to the Basket Strainer Waste, you need to purchase either a WDU Connector for a single bowl sink, or a WDU Converter for a bowl and a half sink. These can be purchased from our service agents here.
A Franke Turbo Elite Waste Disposal unit consumes roughly the same power in one month to lighting a 100 watt light bulb for one hour, therefore operating costs are relatively low. The high torque fast grinding Franke Turbo units use very little water.
A Batch Feed model is activated by loading the chamber and rotating the WDU plug. Continous Feed models are operated by an Air Switch (or alternative) and waste is fed through the open neck of the unit. In both cases, a continuous supply of water is necessary whilst the WDU is in use.
Franke Turbo Elite Waste Disposal Units featured on this website carry a 10 year guarantee. This excludes the TE-45 model which carries a 3 year guarantee. For further information see our Guarantee page.
To enable us to process a guarantee claim, please ensure you provide us with the following information to avoid any unnecessary delay:
- Full Contact Name, Address and Telephone Number
- Proof of Purchase (please attach to email)
- Photographs showing full product and detail shots showing problem
Please complete the relevant form with this information here.
The procedure is as follows:
- With the disposer mounted on the sink and line cord connected to a wall outlet receptacle, turn "ON" the wall mounted switch.
- If the disposer is "OFF", depress air switch actuator to turn the disposer "ON".
- With the disposer " ON " pull air switch hose from disposer connectionn and discard air switch actuator and hose.
- Turn the disposer "OFF" by turning off the switch, usually controlled by a wall mounted switch.
- Operation of disposer is now controlled in a typical manner by the wall mounted switch.
The Franke air activated control switch button operates continuous feed waste disposal units from a point determined by the consumer, eg on the worktop or possibly even within the sink perimeter.
Air switches are safer than electric switches because they keep the electricity away from the users' hands. The air switch control mechanism usually mounts under the sink (or is incorporated into the Waste Disposal Unit itself), where it remains dry. From the activated control switch button, an air tube connects with the switch controller, which in turn operates the unit.
The benefit is that the operational switch avoids the necessity to have a wall mounted toggle switch (which itself is electrical), and is therefore neater and safer to operate .
Disconnect the tube from the air switch button, then blow down the tube which should engage the waste disposal unit. Reconnect the air switch button.
Hobs
Franke genuine spare parts are provided by our service agents.
For in guarantee and out of guarantee repairs please contact our service agents.
Induction hobs generally have an absorption higher than the power of 3 kW available at home. However, to allow the use and containment of Franke consumptions (on some models of the range) it allows the setting of the highest absorption level of the induction hob. It is logical that reducing power limits the ability to exploit the product to maximum performance.
Induction cooking hobs require the cooking pot or saucepan to have a diameter bigger than a certain dimension, which is specified on the product instruction booklet.
The induction hob operates by means of a magnetic field that generates heat on the bottom of the pot when the latter is placed in contact with the surface of the plane. The pot used on this type of cooking stove must be made of special material containing iron and its bottom must be smooth for optimum yield of the inducer. Non-magnetic, aluminum or copper stainless steel pans as well as terracotta or ceramic pans are not suitable for use with induction.
The great benefit of an induction hob is fast cooking times. For example, boiling water for making pasta is much quicker than using a gas hob. .Other benefits include the easy to clean flat glass surface. Another important factor is the digital touch controls for maximum safety and the various customisable cooking zone options.
We advise you to clean your hob when the surface is still warm and the residual heat indicator lamps are off. Firstly, use a scraper to remove any food residue, taking care not to scratch the surface of the glass; then rinse with water and dry well with a clean cloth. We then recommend the use of Franke Hob Cleaner which can be purchased here, this product effectively removes dirt and burnt-on food from your hob, ensuring thorough cleanliness and care.
A ceramic hob works by means of radiant electrical resistors, placed under the glass that diffuse the heat in the corresponding cooking zone. An induction hob, on the other hand, operates by means of coils (inductors) that trigger a magnetic field only if the pot (with iron base) is placed on the hob surface at the selected cooking zone.
The bridging function allows two individual cooking zones to be switched on and adjusted together. Ensure that the power is switched on and simply press in the middle of the power scale of each zone simultaneously, this will show a"[" on one side and "]" on the other to signify the zones are bridged.
It is normal for the hob to produce humming sounds when boiling or cooking. Different types of cookware may produce slight sounds such as buzzes or hums. Lighter weight stainless steel pans produce more noise than heavier pans, like enameled cast iron.
Induction hobs are a very energy efficient way of cooking. They do not produce any heat themselves, but cause the pan to become hot through their electromagnetic induction. This lack of extraneous heat however does have a side effect in that there is no hot air, as you would find in a conventional electric or gas hob, to warm any cold surfaces that water vapour from what is being cooked may come into contact with. Consequently, some of the water vapour and steam produced by the cooking process will condense on these cold surfaces. The amount of condensation on any particular surface will depend on many factors including the ambient temperature in the kitchen, the ambient temperature of the surfaces, the thickness and material from which the surface is made and the type of cooking.
You should consider a hood model designed to combat condensation, such as the Maris Drip Free or the Atmos Steam Off.
Select a zone on the left hand side of the display, then use the Slider.
The hob will automatically detect an additional pot in the same zone, or you can deactivate a zone and set it to a different temperature/function.
When you first switch on the hob, you have 10 seconds to set the PowerLimiter level.
You can select these functions in the main menu, along with more functions. (NB for the Maris 2gether it only has these 4 functions).
The Booster Function only operates for a certain time, before dropping down to the maximum level.
Hoods
Refer to the instruction manual for your hood; the flashing light may be able to be turned off simply by resetting the controls. You can download instruction manuals from our Expertise section.
Firstly, check that your installer has fitted the hood according to the instructions in the installation manual supplied with the hood. If the installation is correct and the vibration or noise seems to come from the product itself, please contact our service agents.
Firstly, check that your installer has fitted the hood according to the instructions in the installation manual supplied with the hood, and that the hood itself is suitable for the size of the room. (An effective hood must be powerful enough to change the air in the room 10 times an hour, when in operation. The extraction rate of each hood is shown in our brochure and on our website). If the installation is correct and the low extraction seems due to a defect with the product itself, please contact us.
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The noise of a hood is generated by the airflow that passes inside it during operation. The internal components of our hoods have been built so that the airflow finds few obstacles to its passage, with excellent results in terms of effectiveness and low noise emission. An effective way of avoiding the increase in noise is to use, for the outflow of air, well-sized pipes (120-150 mm in diameter). Dirty or saturated filters can hinder air flow: Periodic cleaning (or replacement) of filters ensures smooth air flow.
The hood must be installed at a minimum distance of 65cm from the hob. We recommend that you do not install it more than 75cm from the hob to properly remove vapours and steam. NB Some angled hoods are required to be fitted at a height of 45cm from the hob. Always check the Installation Instructions for your hood to check the correct distance required.
Choose pipes of 150mm in diameter (or no less than 120mm), with a ducting length of no longer than 3-4 metres, and with a maximum of 2 curves. WARNING: The guarantee does not cover any damage caused by failure to observe minimum safety distances.
It is preferable to install a hood on an outside wall, as this is the most effect and quiet solution; emitting polluted air outside via ducting, and drawing in new air. However, hoods can be installed onto party walls, or suspended from a ceiling. To install a hood in recycling mode (ie with no ducting to outside) a Charcoal Filter must also be purchased - these can be obtained by contacting Central Services.
The model of hood is detailed on the label within the product (accessible by removing the metal / grid filters) with a code in the upper right of 7 or 9 digits starting at 63 ..., or a code of 10 digits with 110.xxxx.xxx format.
Your retailer or installer should check the hood either directly during installation or when the box is opened. Subsequent complaints can not be recognised as guarantee claims via our service agents.
Simply use a soft cloth and a neutral, chlorine-free detergent such as Franke Cooker Hood Cleaner. Thanks to its professional formulation, Franke Kitchen Care cooker hood cleaner effectively eliminates grease deposits and odours from your cooker hood, ensuring perfect cleanliness inside and out. You can purchase this product here.
Filters are an integral part of the hood, their maintenance affects the efficiency, safety and noise of the hood. Anti-grease filters protect the engine from the grease contained in vapours extracted by the hood. The metal filters on Franke hoods filter a high level of fat particles. To keep them efficient, just wash them by hand or dishwasher, on average every 2 months. Synthetic filters, possibly on some old models, are not washable and should be replaced when fat impregnated, about every 2 months. The odour filters are activated charcoal cartridges to be installed exclusively on hoods fitted in reciculatory mode. They are not washable and should be replaced periodically, on average every 3 months.
A ducting diameter of 150mm is recommended as the ideal for hoods with a capacity of 300 mc / h or hight. If it is not possible to install this diameter of ducting, we recommend a 120mm diameter pipe. Smaller pipes adversely affect the flow rate and noise of the hood.
An effective hood must be powerful enough to change the air in the room 10 times an hour, when in operation.
To decide which hood to choose, first calculate the volume of the room. This figure can be arrived at by multiplying room length x width x height. So a kitchen that is 4 x 4 x 2.5 metres has a volume of 40 m3.
This room volume figure is then further multiplied by 10 to obtain the optimum rate of airflow for that room, based on the need to change the air ten times an hour. So a kitchen of 40 m3 x 10 = 400 - meaning it would require an extraction rate of 400 m3/h for efficient ventilation of the room.
Induction hobs are a very energy efficient way of cooking. They do not produce any heat themselves, but cause the pan to become hot through their electromagnetic induction. This lack of extraneous heat however does have a side effect in that there is no hot air, as you would find in a conventional electric or gas hob, to warm any cold surfaces that water vapour from what is being cooked may come into contact with. Consequently, some of the water vapour and steam produced by the cooking process will condense on these cold surfaces. The amount of condensation on any particular surface will depend on many factors including the ambient temperature in the kitchen, the ambient temperature of the surfaces, the thickness and material from which the surface is made and the type of cooking.
You could consider an Anti-Condensation model of hood such as the Atmos which is especially designed for use with induction hobs, which keeps your kitchen dry by capturing steam and fumes before they condense on surfaces.
You should always aim to fit an angled glass hood at the height specified in the Installation Instructions (typically 450mm above the worktop, but the exact measurement is always specified in the Instructions) to ensure optimum efficiency. If you choose to fit the hood higher, eg for aesthetical reasons, then this is your choice, however you will appreciate that if the hood is fitted higher than recommended, then it's performance will decrease accordingly.
You can download a PDF here listing all our hoods with the relevant Charcoal Filter shown.
Ovens
A new oven, when first switched on, always emits odour due to manufacturing residues. Before starting to use it for cooking food, it is good practice to heat the empty oven at maximum temperature for about 1 hour, opening a window to ventilate the room.
The oven cooling fan continues to work for a while even after it is switched off, to decrease the internal temperature quicker.
The Pyrolytic function is an automatic cleaning function that, thanks to the high temperature reached, is able to burn off dirt and grease on the cavity walls. Throughout the pyrolytic process, the door remains locked for total safety. At the end of the cycle, when the cavity has cooled down, it is sufficient to simply clean the interior by removing dirt and grease burned with a sponge and then with a microfibre cloth.
Under normal oven use, simply run the Pyroltyic function once a month. However, if you bake frequently or you bake large quantities of food, it is advisable to run the Pyrolytic cycle more frequently.
There is one set of telescopic guides provided on the ovens allow you to easily introduce and extract safely baking trays or grids, as well as more conveniently control cooking.Additional Set of telescopic guides are available to purchase from Central Services.
Use glass cleaner and a soft cloth or sponge. Pour the glass cleaner onto the cloth or sponge, do not spray it directly onto the control panel. Do not use abrasive detergents, steel wool, rough sponges, or some types of absorbent paper that could damage the surfaces.
The recipe option prompts you as to what to do, as well as setting oven correctly and which shelf to place food on. See User Manual for more information.
The Cook Assit Pro feature contains additional recipes which can be customised with different foods. This feature is available on both pyrolytic and steam ovens.
You can use as few or as many levels as needed.
Yes, they act in the same way.
The Maxi Cooking setting should be used to cook large joints of meat, whole turkey etc.
There is a special programme to empty the water tank via a pipe. The oven will not work again until this is done, so needs to be done after every steam cooking session.
The touch control oven is fully automatic, and the manual control oven is semi-automatic, also there are fewer functions/recipes on the manual model.
The first promt is just a suggestion, the second prompt is to confirm the selection.
Microwaves (Combi)
Dirt and grease are the cause of sparks in the microwaves, as well as the use of metal elements. Carefully clean the inside of the appliance, preferably with a detergent specifically for microwave ovens. Be careful to only use dishes and containers suitable for microwave use.
Try resetting the equipment by pulling the plug out of the socket for about 1 minute to briefly turning off the power supply.
Check that the plate has not been overloaded: the maximum capacity of the turntable is 1.5kg. Check that the microwave oven is clean: moisture or fat at the bottom of the appliance may prevent the dish from turning easily. Check that the plate has been properly positioned: the swivel plate must be positioned in such a way that the rollers fit into the bottom of the metal groove.
Check for the presence of mains electrical power and whether the microwave is connected to the electricity supply. Turn off the oven and restart it to see if the fault persists. If the microwave does not restart, this could be a power cut.
The cooling fan is active, open the door or wait until the cooling process has finished.
The quick heat feature, is used for quickly reheating the oven before a cooking cycle. Wait for the function to finish before placing food inside the oven.
You can press the 'X', symbol at any time to pause the function. Simply reselect and apply the settings you require, press start symbol to activate the correct function.
There is a table in the User Manual which states the optimum power for certain types of food and the length of time to warm up or cook.