Air Knife von Franke – und Ihr Team kann aufatmen

A Franke Air Knife exhaust hood is shown capturing vapors from a grill and several fryers

Mit der Air Knife Dunstabzugshaube von Franke sorgen Sie nicht nur für ein besseres Raumklima, sondern bekommen auch mehr Freiheit bei der Gestaltung Ihrer Küche, da das Design und die Höhe der Abzugshaube offenere Küchenkonfigurationen als herkömmliche Abzugshauben ermöglichen. Außerdem läuft die patentierte Plenum effizienter, sodass der Abzug mit einem geringeren Luftdurchfluss auskommt. . .

Die wichtigsten Features

Einzigartiges, effektives Luftvorhang-Design

Die Lufteinlässe unserer innovativen Abzugshaube befinden sich vorn und an den Seiten, sodass die Luft effizienter geleitet wird und auch Luftströmungen in zugigen Küchenumgebungen – z. B. mit Drive-Thru-Fenstern – das System nicht beeinträchtigen. Durch das Design wird die Abluftmenge reduziert und Sie sorgen gleichzeitig dafür, dass weniger Strom verbraucht wird.

Optimierte Arbeitsumgebung

Das Arbeiten in Großküchenumgebungen kann durch die Dunst- und Geruchsbelastung sehr anstrengend sein. Mit der Air Knife Abzugshaube können Sie Ihre Küche offener gestalten und sorgen so für eine angenehmere und kühlere Arbeitsumgebung für Ihre Teams. Und dank der LEDs wird der Arbeitsbereich optimal ausgeleuchtet – für sichereres effizienteres Arbeiten und mehr Übersicht bei der täglichen Küchenreinigung.

Bessere Fettabscheidung

Die Air Knife Dunstabzughaube hat keine verdeckten oder schlecht erreichbaren Flächen, sodass Fettablagerungen keine Chance haben. Durch die abgeschrägten Seiten kann das Fett auf der Rückseite effizient abtropfen und in Behältern gesammelt werden, was die Reinigung zusätzlich erleichtert. Zudem sammeln die im Lieferumfang beinhalteten hocheffizienten Franke Kaskadenfilter mehr Fett und lassen sich einfacher säubern als herkömmliche Modelle.

Brandschutz

Für mehr Sicherheit in Ihrer Küchenumgebung kann die Franke Air Knife Dunstabzugshaube auch mit einer Ansul-Löschanlage ausgestattet werden.

Design für Flexibilität

Jede Großküche ist einzigartig, weshalb wir die Air Knife Dunstabzugshaube so personalisierbar wie möglich gestaltet haben. Der Abstand des Systems zwischen vorderem Rand und Boden beträgt 210 cm, was Ihnen viel Flexibilität bietet in Bezug auf den Gerätetyp, die Anzahl und die Anordnung. Außerdem wird eine Umgestaltung einfacher. Die kompakte, rechteckige Form ermöglicht zudem einen einfacheren Versand und eine optimale Installation.

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