Skip to main content

Home Solutions

Coffee Systems Foodservice Systems

Варильна поверхня та витяжка 2-в-1

Відкрийте для себе новий підхід до приготування їжі. Витяжка, інтегрована в індукційну варильну поверхню, вловлює пару, запахи та частинки жиру безпосередньо в місці їх утворення. Вона допомагає зберігати повітря на кухні свіжим без традиційної витяжки над поверхнею. Чисті лінії, відкритий простір і повна свобода в дизайні кухні без компромісів у продуктивності. Ідеальне рішення для сучасної кухні.

Як це працює?

ВИТЯГУВАННЯ БЕЗПОСЕРЕДНЬО БІЛЯ ДЖЕРЕЛА

<Непомітна витяжна система, розташована в центрі індукційної варильної поверхні, вловлює пару безпосередньо в місці її утворення. На відміну від традиційної кухонної витяжки, вона спрямовує пару вниз на рівні посуду, перш ніж та встигне піднятися й поширитися кухнею.

 

<Миттєве вловлювання забезпечує ефективне видалення пари та запахів, зменшує їх поширення у приміщенні й гарантує тиху роботу. Усе для більш комфортної та спокійної атмосфери на кухні.

індукційна плита з вбудованою витяжкою втягує пару

ДВА СПОСОБИ ВІДВЕДЕННЯ ПОВІТРЯ

 

Варильна поверхня з вбудованою витяжкою може працювати в режимі відведення повітря або рециркуляції, як і традиційна кухонна витяжка. Усі варильні поверхні Franke з інтегрованою витяжкою підтримують обидва варіанти встановлення.

 

ВІДВЕДЕННЯ ПОВІТРЯ: Повітря видаляється з кухні та виводиться назовні для максимально ефективної роботи.

 

РЕЦИРКУЛЯЦІЯ: Повітря проходить через ефективні фільтри, які усувають запахи, після чого очищене повітря повертається у приміщення.

витяжка, вбудована у варильну поверхню Franke Mythos2Gether Slide

Які переваги має індукційна варильна поверхня з вбудованою витяжкою?

РІШЕННЯ 2-В-1

 

Поєднання варильної поверхні та витяжки в одному приладі звільняє більше простору на кухні. Ви можете зручно готувати й насолоджуватися відкритим видом без традиційної витяжки над поверхнею.

Автоматичний режим робить приготування ще зручнішим. Витяжка автоматично вмикається після активації однієї із зон нагрівання.

варильна поверхня з витяжкою чорна матова

ПОТУЖНА, АЛЕ ТИХА

 

Вбудована витяжка вловлює пару та запахи безпосередньо на рівні посуду. Потужна й водночас тиха система забезпечує високу ефективність із мінімальним рівнем шуму навіть під час інтенсивного приготування.

Усі варильні поверхні Franke з витяжкою оснащені безщітковими двигунами. Вони працюють тихо та плавно, споживаючи значно менше електроенергії порівняно зі звичайними двигунами.

індукційна поверхня з витяжкою в роботі

БІЛЬШЕ ВІЛЬНОГО ПРОСТОРУ

 

Компактна конструкція двигуна залишає достатньо місця для шухляди під варильною поверхнею. У ній зручно зберігати спеції та інше кухонне приладдя.

Індукційну варильну поверхню з вбудованою витяжкою можна встановити там, де монтаж звичайної витяжки складний або неможливий. Це забезпечує більше свободи під час планування кухні та створення її дизайну.

Відкрита шухляда під варильною поверхнею з інтегрованою витяжкою

ГНУЧКІ ЗОНИ FLEXI ТА BRIDGE

 

Зони нагрівання можна об'єднувати та розширювати для забезпечення максимальної свободи під час приготування. Вони дають змогу використовувати, грилі планчі, тепан-які, жаровні, каструлі та сковорідки різних розмірів і форм, щоб ви не відчували жодних обмежень.

Гриль планча на індукційній панелі з витяжкою.

ПРОСТИЙ ДОГЛЯД

 

Гладку поверхню легко підтримувати в чистоті, а жировий фільтр можна безпечно мити в посудомийній машині. Усі моделі забезпечують зручний доступ до внутрішніх компонентів, зокрема до фільтрів.

Знімний резервуар для рідини дає змогу швидко та ретельно очистити систему.

Миття жировогу фільтру витяжки

ЗАХИСТ ВІД ПРОЛИТОЇ РІДИНИ

 

Прилад разом із вбудованою витяжкою захищений від випадково пролитої рідини. Вода збирається у спеціальному контейнері, який можна легко спорожнити.

Як захищена від води індукційна плита з вбудованою витяжкою

Оберіть свій варіант установлення

ЯКА ПЛОЩА ВАШОЇ КУХНІ?

 

Формула комфортного мікроклімату на кухні дуже проста:

Площа кухні, м² × 2,5 м, середня висота стелі × 10 циклів оновлення повітря на годину = необхідна продуктивність витяжки, м³/год

Цей розрахунок допомагає визначити продуктивність витяжки, необхідну для десяти циклів оновлення повітря на годину. Це забезпечує ефективне видалення пари, запахів і надлишкової вологи під час приготування.

 

Наприклад, для кухні розміром 4 × 4 м із висотою стелі 2,5 м необхідна продуктивність становитиме:

5 × 4 × 2,5 × 10 = 500 м³/год

На основі цього розрахунку можна вибрати модель із такою самою або вищою продуктивністю.

Чоловік готує на плиті з вбудованою витяжкою

Як монтувати варильну поверхню з інтегрованою витяжкою

Для встановлення варильної поверхні 2gether із вбудованою витяжкою потрібно окремо придбати відповідний монтажний комплект. Доступні різні комплекти залежно від вибраної моделі та режиму роботи: відведення повітря або рециркуляції.

Нижче наведено інформацію про кожен монтажний комплект. Відомості про сумісні комплекти також зазначені в інструкції зі встановлення придбаного приладу.

ЯК ВСТАНОВИТИ ВАРИЛЬНУ ПОВЕРХНЮ З ВИТЯЖКОЮ?

ВІДВЕДЕННЯ ПОВІТРЯ

 

Дізнайтеся, як встановити нову варильну поверхню Franke з інтегрованою витяжкою в режимі відведення повітря.

 

Ця відеоінструкція підходить для моделей:

 

Mythos 2gether Slide, Maris 2gether Swing, Maris 2gether Midnight, Mythos 2gether Supreme Black matte, Mythos 2gether Supreme, Mythos 2gether Ultra Edge, Maris 2gether 3 Zones, Maris 2gether Ellipse and Smart 2gether Ellipse.

 

РЕЦИРКУЛЯЦІЯ

 

Дізнайтеся, як встановити нову варильну поверхню Franke з інтегрованою витяжкою в режимі рециркуляції.

 

Ця відеоінструкція підходить для моделей:

 

Mythos 2gether Slide, Maris 2gether Swing, Maris 2gether Midnight, Mythos 2gether Supreme Black matte, Mythos 2gether Supreme, Mythos 2gether Ultra Edge, Maris 2gether 3 Zones, Maris 2gether Ellipse and Smart 2gether Ellipse.

Як доглядати за варильною поверхнею з витяжкою?

ОЧИЩЕННЯ ВАРИЛЬНОЇ ПОВЕРХНІ

Рекомендуємо очищувати індукційну варильну поверхню, поки вона ще тепла, але тільки після того, як згасне індикатор залишкового тепла, який має вигляд літери Н.

Очищуйте прилад після кожного використання, щоб залишки їжі не пригоріли до поверхні. Засохлі та пригорілі забруднення видаляти значно складніше.>

Для щоденного догляду рекомендуємо використовувати засіб Franke Hob Care Cleaner. Після нанесення засобу протріть поверхню серветкою з мікрофібри, потім очистьте її водою та ретельно витріть насухо чистою м’якою тканиною.

Чоловік мийє варильну поверхню з вбудованою витяжкою

ЖИРОВИЙ ФІЛЬТР

Жирові фільтри захищають двигун від частинок жиру, що містяться в парі, яку втягує витяжка. Металеві фільтри у варильних поверхнях Franke з інтегрованою витяжкою ефективно вловлюють жир. Щоб підтримувати їхню ефективність, мийте фільтри вручну або в посудомийній машині приблизно раз на два місяці. За інтенсивного використання очищення потрібно проводити частіше.

Верхній переливний піддон є частиною жирового фільтра. Перевіряйте його після кожного приготування або щоразу, коли помічаєте, що на варильну поверхню пролилася рідина.

Промийте піддон гарячою водою та видаліть залишки їжі, щоб запобігти появі запахів і відкладень.

Миття фільтру витяжки під проточною водою

ФІЛЬТР ВІД ЗАПАХІВ

 

Фільтри від запахів призначені для усунення запахів під час приготування й використовуються виключно у варильних поверхнях із витяжкою, що працюють у режимі рециркуляції.

Стандартні фільтри цього типу не можна мити. Їх потрібно періодично замінювати, зазвичай раз на кілька місяців.

Усі рециркуляційні моделі 2gether у стандартній комплектації оснащені складчастим фільтром з активованим вугіллям. Як додаткові аксесуари також доступні фільтри зі збільшеним терміном служби:

  • Фільтри тривалого використання з високою ефективністю поглинання випарів. Їх можна мити в посудомийній машині та повторно використовувати до 3 років. FUN код: 112.0732.802
  • Керамічні фільтри з високою ефективністю поглинання. Їх можна відновлювати в духовій шафі за температури 200 °C кожні 2–3 місяці та використовувати до 5 років. FUN код: 112.0732.759
Вугільні філтри від запахів для варильної поверхні з інтегрованою витяжкою

ПІДДОН ДЛЯ ЗБОРУ РІДИНИ

 

За звичайного використання рекомендується перевіряти та спорожнювати піддон для збору рідини кожні два тижні.

Перед перевіркою піддона вийміть шухляду, особливо якщо було пролито значну кількість рідини. Натисніть на помаранчевий клапан знизу вгору та відкрутіть його, щоб спорожнити контейнер.

Після спорожнення піддона встановіть помаранчевий клапан на місце та закрутіть його до повного закриття. У разі втрати або пошкодження клапан можна замінити, придбавши його як запасну частину.

Зайва вода витікає з піддону індукційної поверхні з витяжкою

ЗНЯТТЯ РЕЗЕРВУАРА ДЛЯ РІДИНИ

 

Якщо на варильну поверхню пролилося понад 1 літр рідини або необхідне ретельніше очищення, відкрутіть кришку та спорожніть корпус двигуна. Після цього встановіть кришку на місце й закрутіть її до повного закриття.

Спустошення піддону для рідини індукційної панелі з витяжкою

ПОШИРЕНІ ЗАПИТАННЯ

Варильна поверхня з вбудованою витяжкою є рішенням 2-в-1, яке поєднує індукційну технологію приготування з потужною інтегрованою системою відведення повітря. Під час приготування витяжка вловлює пару, жир і запахи безпосередньо біля джерела їх утворення. Повітря втягується вниз ще до того, як пара встигає піднятися та поширитися кухнею. Завдяки цьому у приміщенні зберігається чистіше повітря та комфортна атмосфера. Індукційна варильна поверхня з витяжкою має цілісний дизайн і не потребує встановлення окремої витяжки над нею.

Так. За умови правильного встановлення й регулярного обслуговування варильна поверхня з інтегрованою витяжкою забезпечує високу ефективність, порівнянну з роботою традиційної кухонної витяжки. Оскільки повітря втягується безпосередньо на рівні посуду, система може навіть ефективніше зменшувати поширення пари кухнею. Остаточна ефективність залежить від вибраного режиму роботи, продуктивності моделі та правильності встановлення.

Не обов'язково. Варильна поверхня з вбудованою витяжкою може працювати як із відведенням повітря назовні, так і в режимі рециркуляції. У режимі відведення забруднене повітря видаляється з кухні через повітропровід. У режимі рециркуляції воно проходить через жировий і вугільний фільтри, після чого очищене повітря повертається у приміщення. Рециркуляційний режим зручний, якщо вивести повітропровід назовні неможливо.

Система розроблена з урахуванням повсякденних ситуацій на кухні, зокрема випадкового проливання рідини. Продумана система відведення води включає спеціальний клапан для швидкого спорожнення, знімний резервуар для простого очищення та додаткову місткість для збору більшого об’єму рідини. Фільтр може утримувати приблизно 200 мл, а додатковий знімний контейнер розрахований ще на 250 мл. Загалом система може вмістити до 1 літра випадково пролитої рідини. Це допомагає захистити внутрішні компоненти, підтримувати належний рівень гігієни та забезпечувати тривалу ефективну роботу приладу. Завдяки цьому щоденне приготування стає практичнішим і безпечнішим.

Варильні поверхні з інтегрованою витяжкою розроблені для тихої роботи навіть за високої потужності. Рівень шуму може змінюватися залежно від режиму встановлення, швидкості вентилятора та конфігурації повітропроводу. Проте система спроєктована так, щоб її робота залишалася комфортною під час щоденного використання. Ви можете готувати, розмовляти та проводити час із близькими без зайвого шуму. Саме тому індукційні поверхні з витяжкою особливо популярні в сучасних кухнях-вітальнях і відкритих просторах.

Так. Інтегрована конструкція допомагає заощаджувати місце й не перевантажує інтер’єр, тому навіть компактна кухня виглядає просторішою. Попри компактні розміри, варильна поверхня з вбудованою витяжкою забезпечує високу ефективність. Компактна конструкція двигуна також залишає достатньо місця для шухляди під поверхнею, де можна зберігати спеції та інше кухонне приладдя.

Так. Індукційна варильна поверхня з вбудованою витяжкою ідеально підходить для кухонних островів і відкритих кухонь-віталень. Оскільки традиційна витяжка над поверхнею не потрібна, простір залишається відкритим, візуально легким і зручним для спілкування. Це робить таке рішення оптимальним для сучасного дизайну кухні та планування кухонного острова.

Витяжній системі потрібен простір для двигуна, циркуляції повітря та інших компонентів. Тому встановлювати духову шафу безпосередньо під варильною поверхнею з інтегрованою витяжкою не рекомендується. Вимоги можуть відрізнятися залежно від моделі. Перед плануванням меблів обов’язково перевірте схему монтажу та інструкцію зі встановлення. Правильне планування забезпечує безпечну й максимально ефективну роботу приладу.

Під стільницею має бути достатньо місця для двигуна та системи відведення повітря. Точні монтажні розміри залежать від моделі та зазначаються на кресленнях для встановлення. У нових варильних поверхнях Franke з вбудованою витяжкою висоту приладу оптимізовано завдяки компактнішому двигуну. Центральне розташування двигуна та компактна зона всмоктування забезпечують ефективне використання простору. Завдяки цьому під варильною поверхнею можна встановити шухляду для посуду.

Усі варильні поверхні Franke з вбудованою витяжкою працюють за індукційною технологією. Тому посуд має бути сумісним з індукцією та мати рівне магнітне дно. Правильно підібраний посуд забезпечує рівномірний розподіл тепла й оптимальні результати приготування. Гладке та рівне дно також допомагає витяжній системі ефективніше вловлювати пару на рівні посуду.

Регулярне очищення підтримує високу ефективність варильної поверхні та забезпечує оптимальну вентиляцію кухні. Після кожного використання протирайте скляну поверхню м’якою тканиною з відповідним засобом для догляду. Не використовуйте абразивні матеріали. Такий догляд запобігає накопиченню забруднень і допомагає зберігати бездоганний вигляд скла. Для підтримання оптимальної ефективності вбудованої витяжки важливо очищувати й замінювати фільтри відповідно до рекомендацій в інструкції користувача. Докладну інформацію можна знайти в розділі «Догляд» на цій сторінці.

Регулярний догляд допомагає підтримувати максимальну ефективність варильної поверхні з витяжкою. Решітку можна мити вручну. Жировий фільтр, придатний для миття в посудомийній машині, рекомендується очищувати раз на два місяці або частіше, якщо ви готуєте регулярно й інтенсивно. Періодичність догляду за вугільними фільтрами в моделях із рециркуляцією залежить від їхнього типу. Стандартні одноразові фільтри потрібно замінювати відповідно до інструкції. Багаторазові фільтри можна очищувати або відновлювати кожні 3–4 місяці та використовувати повторно до завершення визначеного терміну служби. Для найкращого результату мийте сумісні багаторазові фільтри вручну в гарячій воді або в посудомийній машині за температури до 70 °C. Не використовуйте абразивні засоби. Після очищення вугільний фільтр потрібно повністю висушити або відновити згідно з інструкцією для конкретного типу фільтра.