iQFlow™

Contrôle du flux en temps réel

Un timing parfait est le secret d’un expresso réussi. Cette technologie brevetée contrôle le processus d’extraction en temps réel, garantissant des arômes toujours riches, tasse après tasse. Etant donné que les attentes des clients augmentent et qu’il est de plus en plus difficile de trouver du personnel qualifié, cette technologie garantit une qualité et un goût constants sans ajouter de complexité.

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Une extraction inconstante est l’une des principales causes d’une perte de qualité, surtout dans les environnements à haute fréquentation dans lesquels le personnel est sous pression. Les systèmes traditionnels sont trop lents à réagir, et rendent difficile le maintien de saveurs équilibrées et d’une qualité fiable tout au long de la journée.

Ce qui se cache derrière la technologie

iQFlow™ a été développé pour relever ce défi en ajustant le débit en temps réel. Ce système intelligent breveté est une solution unique en son genre, qui permet de personnaliser le flux de travail et d’atteindre une qualité de café constante avec différents profils gustatifs. Il en résulte des saveurs plus riches, une constance améliorée et une meilleure dégustation du café pour chaque client.

Quels sont les avantages de iQFlow™ ?

Précision des saveurs

Un contrôle en temps réel de l’extraction améliore l’intensité des arômes et équilibre les saveurs dans chaque tasse : quelle que soit la pression, le rythme de travail ou le niveau d’expérience du personnel.

Profils personnalisés

Vous pouvez définir et reproduire des profils gustatifs personnalisés avec des paramètres ajustables, garantissant ainsi une expérience constante de la marque quels que soient les établissements, l’équipement et le personnel.

Qualité constante

Un contrôle précis du processus réduit les variations pendant les moments de rush, garantissant ainsi une qualité constante lorsque la cadence est élevée et les qualifications faibles.

Avantage concurrentiel

Depuis son lancement en 2017, la technologie est l’unique solution sur le marché qui contrôle et ajuste la durée d’infusion en temps réel, offrant un avantage unique en matière de qualité et de constance.

Découvrez les modèles équipés de cette technologie

Ligne A

Modulaire, entièrement automatique et évolutive

Notre Ligne A, testée et éprouvée, incarne la performance et la fiabilité qui définissent notre héritage suisse. C’est ainsi le choix le plus populaire pour les entreprises du monde entier. Optimisées grâce à des technologies évolutives, ces machines entièrement automatiques offrent un net avantage concurrentiel grâce à leurs innovations brevetées.

iQFlow™ est disponible pour :

les nouvelles A600 et A800 de série
les A600 et A800 standard en option
A1000, S700 et SB1200 de série

Découvrez la Ligne A et faites évoluer votre entreprise

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La gamme Mytico

Une conception impressionnante. Une fabrication performante.

Mytico apporte la modernité à l’héritage. Cette machine à café professionnelle change la donne et est très appréciée des baristas. Elle associe un design résolument italien à la fiabilité suisse : le mélange idéal entre artisanat traditionnel et technologie de pointe.

iQFlow™ est de série sur la Mytico, permettant un contrôle en temps réel de l’extraction pour des arômes plus intenses et un équilibre fiable des saveurs à chaque tasse.

Découvrez Mytico - l’alliance du café et de l’artisanat

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