Unser Engagement für Clean Cooking

Franke unterstützt Dorfgemeinschaften in Kambodscha und Nepal beim Umstieg von Holzfeuern auf rauchfreies Kochen – zum Schutz von Gesundheit und Umwelt.

Ein oft übersehenes Problem

Weltweit kochen noch immer über 2 Milliarden Menschen auf offenen Feuerstellen oder mit ineffizienten Kochern, die mit Holz, Holzkohle, Dung etc. befeuert werden. Die resultierenden Rauchemissionen haben gravierende Konsequenzen:

Jedes Jahr sterben weltweit 2,9 Millionen Menschen vorzeitig an den Folgen von Rauchbelastung in Innenräumen, verursacht durch das Kochen (Quelle: Weltgesundheitsorganisation/WHO) – mehr als an HIV, Malaria und Tuberkulose zusammen. Besonders gefährdet sind Frauen und Neugeborene.

Das Kochen mit umweltschädlichen Brennstoffen verursacht gleich viel klimaschädliche Emissionen wie die gesamte globale Luftfahrtindustrie (Quelle: Clean Cooking Alliance) – mit enormen Folgen für Klima und Umwelt.

Franke und SNV: Gemeinsam für rauchfreie Dörfer

Seit 2024 unterstützt Franke das Clean-Cooking-Programm "Smoke Free Villages" der internationalen Nichtregierungsorganisation SNV in Kambodscha und Nepal und trägt damit zum dringend notwendigen Umstieg auf rauchfreies Kochen bei.

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Das „Smoke Free Village“-Programm

Ziel

Menschen dazu ermutigen und befähigen, ihr Kochverhalten nachhaltig zu verändern und von Holzfeuerstellen auf Elektro- oder Gaskocher umzusteigen.

Projekte

Kambodscha (31 Dörfer im Chum Kiri Distrikt, 53.500 Menschen) von März 2024 bis Dezember 2026

Nepal (27 Dörfer in den Provinzen Karnali und Sudurpashchim, 65.800 Menschen) von Januar 2025 bis Dezember 2026

Expansion in weitere Projektregionen von 2027 bis 2030

Die drei Säulen des "Smoke Free Village"-Programms

1. Umfassendes Programm zur Verhaltensänderung

Unter der Leitung von SNV setzen lokale Behörden und speziell gegründete „Smoke Free Village“-Komitees ein umfassendes Programm zur Verhaltensänderung um. Dazu gehören Dorfversammlungen, Kochveranstaltungen, Hausbesuche sowie Aktivitäten in Schulen.

Ziel ist es, die Dorfbewohner für die gesundheitlichen Risiken des Kochens mit Feuerholz zu sensibilisieren und den Umstieg auf Elektro- oder LPG-Kochern sowie deren Nutzung zu fördern. Mit Anschaffungskosten von rund USD 15 bis 80 sind diese sauberen Kochlösungen für die meisten Haushalte erschwinglich. Gleichzeitig schützen sie Familien vor gesundheitsschädlichem Rauch und senken die Brennstoffkosten im Vergleich zum Kauf von Feuerholz.

2. Auswahl bewährter Elektro- und LPG-Kochherde sowie Anbindung an lokale Händler

Das Programm empfiehlt eine Auswahl geprüfter Kocher und vermittelt den Dorfbewohnern den Zugang zu vertrauenswürdigen lokalen Händlern.

3. Unterstützung der besonders vulnerablen Haushalte

Nach dem Prinzip "niemanden zurückzulassen", mobilisieren die Dorfgemeinschaften lokale Mittel, um besonders vulnerablen Haushalten den Zugang zu sauberen Kochherden zu ermöglichen.

Erfreuliche Resultate in Kambodscha und Nepal nach 2,5 Jahren: Bereits 65.000 Menschen profitieren vom Umstieg auf rauchfreies Kochen

Resulte Kambodscha

Innerhalb von zwei Jahren ist die Mehrheit der Haushalte in der Projektregion auf rauchfreies Kochen umgestiegen

Seit dem Projektstart im März 2024 wurden im Rahmen von 3.500 Sensibilisierungsaktivitäten rund 41.000 Dorfbewohner erreicht. Inzwischen verfügen 97% der Haushalte über einen Gas- oder Elektrokocher. Entscheidend ist jedoch, dass diese auch genutzt werden: 64% der Haushalte kochen heute ausschliesslich rauchfrei (gegenüber 3% zu Projektbeginn), weitere 24% überwiegend rauchfrei (gegenüber ebenfalls 3% zu Projektbeginn). Dank dieser Entwicklung sind mehr als 43.000 Menschen, insbesondere Frauen und Kinder, deutlich weniger gesundheitsschädlichem Rauch ausgesetzt.

Der Umstieg auf rauchfreie Kocher schützt mehr als 43.000 Menschen vor schädlichem Rauch.

Results Nepal

Aufbauend auf dem Erfolg des Programms in Kambodscha unterstützt Franke SNV dabei, den Smoke-Free-Village-Ansatz auch in Nepal umzusetzen. Ziel ist es, die Wirksamkeit dieses innovativen Ansatzes aufzuzeigen und die gravierenden Gesundheitsfolgen des Kochens mit Feuerholz zu reduzieren, das zu den Hauptursachen vorzeitiger Todesfälle im Land zählt.

Das Programm wurde 2025 in 27 Dörfern im Westen Nepals gestartet und erzielt bereits ermutigende Ergebnisse:

Der Anteil der Haushalte mit einem Gas- oder Elektrokocher stieg von 50% zu Projektbeginn auf 83%. Entscheidend ist jedoch deren Nutzung: Bereits 50% der Haushalte kochen heute überwiegend oder ausschliesslich rauchfrei, gegenüber 19% zu Projektbeginn. Dadurch profitieren bereits 18.500 Menschen von deutlich sauberer Luft in ihrem Zuhause.