ホテル リッフェルハウス、ツェルマット（スイス）

ホテル リッフェルハウスのゲストは、厚手のコートに身を包み、ブランケットを膝にかけながら太陽に顔をむけ、湯気の立つコーヒー、カプチーノ、ラテ マキアートや紅茶を手に、スイスで最も美しいと称えられる山を見つめ、その絶景を楽しみます。ゲストにこのくつろぎをお楽しみいただくために、舞台裏ではフランケA600自動コーヒー マシンが精力的に作動しています。多くのドリンクを高品質で提供することが厳しく求められる環境に最適なA600は、整然としたタッチスクリーンが特徴的です。スタッフは、この見やすいタッチスクリーンのおかげでゲストにドリンクを簡単に提供することができ、おかげでスタッフは、マシンに気を取られることなく、接待に力を注ぐことができます。ユルゲン・マルクス氏（Jürgen Marx）がリッフェルハウスの経営を引き継いだとき、彼はミルク フォームに不満を抱いていました。「ミルク フォームが大好きなのですが、完璧なフォームはとにかくシンプルでなければなりません」と同氏は言います。今では、FoamMasterを使用することで、マルクス氏が好む完璧なバリスタ品質のミルク フォームを提供することができるようになりました。注文に合わせて、ホット コーヒー ドリンクに芸術的に注がれるさっぱりとした冷たいミルク フォームの均一性も濃密さも簡単に調整することができます。サービス以外にも、マルクス氏は日々提供する200杯の各ドリンクに最高品質を求め、それを保証できる洗浄ソリューションも求めていました。「効率よく洗浄できることが非常に重要でした」と同氏は語っており、A600の洗浄機能は理に適っていました。マシンに搭載されているクリーニング カートリッジを使用する全自動CleanMasterモジュールが、厳格なHACCP基準に準拠した方法で効率的かつ直感的に洗浄いたします。