Scooter's Coffee, USA

Sådan forvandler du en drive-in-oplevelse

Sådan styrkede vi kundeoplevelsen med Franke Coffee Systems hos Scooter's Coffee

How Scooter’s Coffee Transformed its Drive-Thru Experience with Franke Coffee Systems

Sådan forvandlede Scooter's Coffee sin drive-in-oplevelse med Franke Coffee Systems

Om Scooter's Coffee: fantastiske drikke, hurtigt og lækkert

Scooter's Coffee, der mest er kendt for sin hurtige service, specialkaffe og helt hjemmebagte kager, er en drive-in-café, der etablerede sin første lokation i Bellevue, Nebraska i 1998.

Mere end to årtier senere er brandet ved at nå op på over 600 lokationer. Scooter’s Coffees succes er simpel: De har holdt sig tro mod oprindelige forretningsprincipper og virksomhedens fire kerneværdier, som er integritet, kærlighed, ydmyghed og mod.

Scooter's Coffee Brand Promise, som ofte reciteres for franchisetagere, kunder og medarbejdere er: "Amazing People, Amazing Drinks…Amazingly Fast!®" Det fortæller om virksomhedens udgangspunkt i 1998 og vidner om et støt engagement i at give loyale og nye kunder uforglemmelige oplevelser.

Nøgleinitiativer og udfordringer

Scooter’s Coffee står foran en strategisk vækstfase i Midtvesten og i hele landet. Kaffemarkedet i USA vurderes til at være en branche, der er modstandsdygtig over for recession og har en omsætning på 48 mia. dollars om året, og Scooter's Coffee stræber efter at blive landets fremmeste drive-in-caféfranchise. Deres nøgle til succes: Find en god lokation, og hold fast i kvalitetsdrikke, hurtig service og et STORT smil.

Med hurtig vækst følger behovet for konsekvens og pålidelighed, i takt med at Scooter's Coffee fortsætter sin udbredelse gennem nye franchise-lokationer. Hovedfokus er bl.a. at levere kaffedrikke af ensartet høj kvalitet, ensartet serviceeffektivitet og et konsekvent STORT smil – og dermed fastholde deres værdier og kernekompetence.

Løsning

En måde at opnå dette på var at evaluere Scooter's Coffees aktuelle butiksopsætning og udstyr.

Scooter's Coffee konstaterede, at de ved at udskifte de eksisterende espressomaskiner med en 2-trins-kaffemaskine kunne kontrollere drikkenes kvalitet på hver enkelt lokation og producere flere drikke hurtigere (2-trins-maskinen fylder mindre end en traditionel maskine, så derfor var der plads til 2-3 maskiner i stedet for kun én).

Scooter's Coffee gjorde det til en prioritet at skaffe udstyr, der kunne gøre det nemt for hver lokation hurtigt at kreere drikke af høj kvalitet og valgte Franke Coffee Systems' S700-2-trins-maskine.

Forretningsmæssig konsekvens

Scooter's Coffee vokser fortsat hurtigt, mens de stræber efter at levere verdens bedste kundeinteraktion for en drive-in-virksomhed. Samtidig vil kæden løfte franschisetagernes succes med det bedste franchise-supportsystem inden for kategorien. Hurtighed, ensartethed og en fantastisk kundeoplevelse udgør grundlaget for Scooter's Coffees øgede salg, og S700 er med til at levere netop det:

Drikke af ensartet høj kvalitet = god kundeoplevelse

• Sammenlignet med traditionelle espressomaskiner friskmaler S700-2-trins-maskinen automatisk de hele bønner til hver drik. Den er også kalibreret til at levere en ensartet espressostyrke hver gang. Den automatiske damplanse kontrollerer damp og lufttilsætning, så der skabes en cremet, luftig mælkeskum med minimal manuel indsats.

Ensartet hurtig service = god kundeoplevelse

• Produktion: Da S700 fylder mindre, er der plads til to maskiner, hvor der før kun var plads til én traditionel maskine. To S700-maskiner producerer ca. 1000 kopper om dagen.

• Hurtigere kundegennemstrømning med to S700-maskiner: Ventetiden for drive-in-kunderne er ca. 27 sekunder i gennemsnit, så Scooter's giver deres kunder en effektiv service og kan samtidig betjene flere kunder i timen.

• Brugervenlighed: S700's enkle betjening kræver mindre af personalets opmærksomhed, så de kan bruge mere tid med kunden.

Pålidelighed = god kundeoplevelse

• Intern servicevirksomhed

• Dedikeret Franke Service-manager

Downloads

Scooter's Case Study PDF (182 KB)

Frankes kaffemaskiner i funktion

S700

Giv inspiration til kaffekreativitet

Vores halvautomatiske Franke S700-kaffemaskine er perfekt til lade dine baristaer imponere kunderne og skabe en enestående brandoplevelse.

Læs videre

Franke Coffee Systems fully automatic coffee machine S700

Lad os få din virksomhed til at vokse

Send os dine spørgsmål og henvendelser, så kan vi sammen udvikle din virksomhed.

Kontakt os

Home Solutions

Coffee Systems