Geniessen Sie Italianità in Vollendung

Die Zubereitung des perfekten Espresso ist eine Leidenschaft. Für den Könner werden die präzisen Handgriffe, eingeübten Abläufe und kleinen Tricks zu einem wundervollen Ritual im Alltag – das er gerne auch vor Publikum zelebriert. Unsere Siebträger-Maschinen unterstützen den Barista in seiner Kaffeekunst: mit technischer Raffinesse, innovativen Details und aussergewöhnlicher Robustheit.


Siebträger: Ein Stück Lebenskultur

Unsere Siebträger sind so konstruiert, dass sie den Könner brillieren lassen: Er kann sich auf eine hohe Temperaturstabilität verlassen, die Brühtemperatur individuell konfigurieren und wird elektronisch in vielen Details diskret unterstützt. Ideale Voraussetzungen, um die eigene Barista-Kunst zu entfalten.


Tasse für Tasse perfekt

Die konstante Qualität eines Espressos hängt vor allem von einer gleichbleibenden Brühtemperatur ab. Darum verfügen unsere Siebträgermaschinen über einen einzigartigen Wärmetauscher, der durch den Dampf des Serviceboilers gleichmässig erhitzt wird und eine hohe Temperaturstabilität sicherstellt.

Wundervolles Aroma

Für die ideale Extraktion der Aromastoffe aus dem Kaffeepulver sind Durchflussgeschwindigkeit und -dauer des Wassers entscheidend. Bei unseren Maschinen haben wir diese Parameter optimiert. Mittels Reduktion des Siebträger-Durchmessers auf 53 mm (von sonst üblichen 58 mm) erreichen wir eine ideale Höhe des «Kaffeekuchens».

Freiraum für die Barista-Kunst

Dank der ITC-Funktion (Individual Temperature Control) ist die Brühtemperatur ab der T400 pro Gruppe und bei der T600 sogar pro Produkt individuell programmierbar. Zudem können Sie bei der T600 auch die Brühwassertemperatur und die Kesseltemperatur separat regeln. Diese Funktionen bieten jede Menge Möglichkeiten für den versierten Barista.

Beste Schaumqualität

Die intelligente Dampflanze stoppt den Aufschäumprozess selbständig, sobald der perfekte Schaum fertig ist. Dank dieser Autosteam-Funktion können Sie ausserdem die Schaumkonsistenz individuell und je Dampflanze programmieren. Die Autosteam-Funktion ist bei der T400 optional erhältlich und serienmässig bei der T600.

Einfach geniessen

Intelligente Menüführung, einfache Kontrolle von Pumpen- und Boilerdruck und viel elektronische Unterstützung im täglichen Betrieb: Dies alles macht den Alltag einfacher und bringt viele wundervolle Genussmomente.

Grosse Modellvielfalt

Neben den Grundmodellen mit zwei, drei oder vier Brühgruppen werden unsere Kaffeeautomaten auch spezifischeren Bedürfnissen gerecht. Bei den «Take-away-Ausführungen» finden beispielsweise auch höhere Gläser und Becher unter den Brühgruppen Platz. Und die Kompaktversionen der T200 und T400 mit jeweils zwei Brühgruppen bieten die ganze Leistung ihrer Schwestermodelle – bei geringstem Platzbedarf.

Intelligent im Verbrauch

Auch unsere Siebträgermaschinen zeigen, dass Franke den Alltag der Gastronomie versteht. Im Normalbetrieb muss Energie gespart werden, in Stosszeiten muss jedoch die ganze Leistung sofort zur Verfügung stehen. Sowohl die T400 wie die T600 können die Heizleistung bei Bedarf in kürzester Zeit erhöhen. Diese Boost-Funktion garantiert die ganze Leistungsbereitschaft bei gleichzeitiger Optimierung des Energieverbrauchs.

Die Faszination der Espressokultur

Unsere Siebträgermaschinen T200, T400 und T600 sind nicht nur technische Wunderwerke. Mit ihrem eleganten Design verkörpern Sie die klassische italienische Espressokultur und sind echte Schmuckstücke im kundennahen Bereich. Der Anspruch von Franke zeigt sich im überragenden Bedienkomfort, in vielen überraschenden Detaillösungen und natürlich: im vertrauten Rundumservice.


T200: Eine Espresso-Klasse für sich

Diese halbautomatische Espressomaschine macht den Auftakt in unserer Espresso-Klasse:

  • Wahlweise mit 1 bis 3 Brühgruppen
  • Funktionsbereich und Tropfschale aus robustem Edelstahl
  • State-of-the-Art in der Extraktionstechnik
  • Jede Gruppe mit vier individuell programmierbaren Produkttasten plus einer Individualtaste (Start/Stopp)
  • 2-gruppige Kompakt-Version
  • Optional mit LED-Seitenbeleuchtung, Gasheizung und elektrischem Tassenwärmer (ab 2-gruppiger Version)

Die T200 im Detail


T400: Die passionierte Leistungsstarke

Diese halbautomatische Espressomaschine ist ein hoch entwickeltes Profi-Instrument:

  • Wahlweise mit 2, 3 oder 4 Brühgruppen
  • State-of-the-Art in der Extraktionstechnik und Bedienführung
  • Manometer-Anzeigen für Pumpen- und Boilerdruckkontrolle
  • Elektronische Kesseltemperaturkontrolle
  • Jede Gruppe mit vier individuell programmierbaren Produkttasten, plus einer Individualtaste (Start/Stopp)
  • Brühwassertemperatur kann individuell pro Brühgruppe programmiert und auf den gewählten Kaffee abgestimmt werden
  • Mit kurzfristiger Heizleistungs-Erhöhung auf Knopfdruck für Stosszeiten
  • Optional mit Autosteam-Dampflanze (MAT) und aktiv beheizbarer Tassenablage
  • Erhältlich in Schwarz, Weiss oder Rot

Die T400 im Detail


T600: Die glänzende Perfektionistin

Diese halbautomatische Espressomaschine ist das High-End-Produkt für Professionals mit höchsten Ansprüchen:

  • Wahlweise mit 2, 3 oder 4 Brühgruppen
  • State-of-the-Art in der Extraktionstechnik, Bedienführung und Steuerungslelektronik
  • Zwei unterschiedlich programmierbare Heisswassermengen
  • Elektronische Mahlgradkontrolle je Brühgruppe
  • Jede Gruppe mit vier individuell programmierbaren Produkttasten, plus einer Individualtaste (Start/Stopp)
  • Brühwassertemperatur kann individuell pro Getränketaste programmiert und auf den gewählten Kaffee abgestimmt werden
  • Mit kurzfristiger Heizleistungs-Erhöhung auf Knopfdruck für Stosszeiten (Boost-Funktion)
  • Serienmässig mit Autosteam-Dampflanze (MAT) und aktiv beheizbarer Tassenablag
  • Erhältlich in Anthrazit, Crème oder Rot

Die T600 im Detail