20 g bułki tartej
250 makaronu Lasagne
100 g groszku
200 g obranych ze skórki pomidorów
80 g obranych omułków
100 g krewetek
100 g małych kalmarów
Papryczka chilli
Czosnek do smaku
Oliwa z oliwek
Pietruszka
Sól i pieprz
Ugotować lmakaron Lasagne i rozłożyć na ściereczce bez nakładania. Ugotować groszek w dużej ilości osolonej wody.
Oczyścić, umyć i posiekać kalmary na małe kawałki. Podsmażyć czosnek ze szczyptą papryczki chilli na niewielkiej ilości oliwy, dopóki nie nabierze złotego koloru. Dodać kalmary, gotować przez dziesięć minut, mieszając od czasu do czasu, po czym dodać groszek, krewetki, omułki, wino i pomidory i gotować jeszcze przez dziesięć minut. Dodać sól i pieprz do smaku i posypać posiekaną pietruszką.
Nałożyć cienką warstwę sosu na dno naczynia żaroodpornego, ułożyć na niej makaron, po czym układać na przemian sos i makaron, dopóki wszystkie składniki się nie skończą.
