Biszkopt

Poziom trudności: średni
Temperatura: 180°C
Czas: 48 minut
Funkcja: Multi Power

Składniki

60 g masła

3 jajka

400 g mąki

45 g cukru pudru

20 ml oliwy z oliwek

1 torebka proszku do pieczenia

120 g cukru

1 torebka cukru wanilinowego

Skórka z cytryny

Sól

Przygotowanie

Krok 1

Ubić żółtka z połową cukru oraz cukrem waniliowym na kremową masę. Dodać szczyptę soli.

Krok 2

Ubić białka i dodawać do nich powoli pozostały cukier.

Krok 3

Połączyć pianę z białek z żółtkami z cukrem oraz przesianą mąką z proszkiem do pieczenia.

Krok 4

Delikatnie dodać do masy miękkie masło i oliwę z oliwek. Dodać do smaku nieco skórki z cytryny. Przelać masę do formy wysmarowanej masłem i włożyć do piekarnika.