Biszkopt Paradiso

  • Poziom trudności: łatwe
  • Temperatura: 180°C
  • Czas: 48 minut
  • Funkcja: Multi Power

Składniki

360 g masła

4 jajka

200 g cukru pudru

20 g skórki z cytryny

120 g mąki ziemniaczanej

100 g mąki pszennej

Przygotowanie

Krok 1

Delikatnie nasmarować masłem formę i oprószyć mąką.

Krok 2

Posiekać masło na małe kawałki, włożyć do miski i ubijać aż do osiągnięcia miękkiej i kremowej konsystencji. Stopniowo dodawać cukier puder.

Krok 3

Dodać do miski dwa żółtka i jedno całe jajko, lekko ubić i dodawać powoli masło, energicznie ubijając.

Krok 4

Podczas ubijania dodać skórę z cytryny, następnie przesianą mąkę ziemniaczaną, a na końcu przesianą mąkę pszenną. Wymieszać dokładnie na gładką masę, przelać do formy na ciasto i włożyć do piekarnika.

W przypadku przepisu pojedynczego umieścić formę na półce 3.