Rolada z soli

Poziom trudności: trudne
Temperatura: 180°C
Czas: 39 minut
Funkcja: Multi Power

Składniki

15 g pomidorków koktajlowych

250 g ziemniaków

550 g filetów z soli

Liście laurowe

Kmin rzymski do smaku

Wytrawne białe wino do smaku

Oliwa z oliwek

Pietruszka

Sól

Estragon do smaku

Sos pomidorowy

Przygotowanie

Krok 1

Obrać ziemniaki i pokroić je na cienkie plastry. Ugotować w przykrytym naczyniu z liściem laurowym, szczyptą kminu rzymskiego, dodać niewielką ilość oliwy i gorącej wody. Po dziesięciu minutach dodać sos pomidorowy i sól.

Krok 2

Gotować jeszcze przez dziesięć minut, po czym wyjąć liść laurowy; zmiksować w blenderze i utrzymywać w cieple.

Krok 3

Posiekać estragon i pietruszkę, po czym posypać nimi filety z soli. Dodać sól do smaku i zwinąć filety, spinając je wykałaczkami.

Krok 4

Ułożyć rolady w naczyniu żaroodpornym, pokropić białym winem i włożyć do piekarnika.