Zapiekany makaron linguine

  • Poziom trudności: średni
  • Temperatura: 180°C
  • Czas: 36 minuty
  • Funkcja: Multi Power

Składniki

50 g wytrawnego białego wina

350 g makaronu linguine

450 g mieszanych owoców morza

20 g pomidorów odmiany perino

Czosnek

Oliwa z oliwek

Pietruszka

Sól i pieprz

Przecier pomidorowy

Przygotowanie

Krok 1

Ugotować makaron linguine na półtwardo w dużej ilości osolonej wody.

Krok 2

W międzyczasie podsmażyć czosnek na brązowo na niewielkiej ilości oleju na patelni, po czym dodać rybę i pietruszkę. Gotować przez kilka minut, po czym dolać nieco białego wina. Wyjąć omułki z muszli.

Krok 3

Umyć pomidory i przekroić je na pół, dodać je do ryby, dodać sól i pieprz do smaku, po czym dolać nieco przecieru pomidorowego i gotować jeszcze przez kilka minut. Udekorować makaron sosem (po usunięciu z niego czosnku) i ułożyć porcję na kawałku papieru do pieczenia.

Krok 4

Polać niewielką ilością oliwy, dodać pieprz do smaku, zawinąć szczelnie papier do pieczenia i włożyć do piekarnika.

W przypadku przepisu pojedynczego umieścić formę na półce 2.