Zapiekany fenkuł z wódką

  • Poziom trudności: łatwe
  • Temperatura: 180°C
  • Czas: 31 minuty
  • Funkcja: Multi Power

Składniki

35 g bułki tartej

49 g masła

20 g wytrawnej wódki

400 g fenkułu

35 g mąki

300 g mleka

6 g gałki muszkatołowej

Sól i pieprz

Sok z cytryny

Przygotowanie

Krok 1

Oczyścić fenkuł i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny.

Krok 2

Pozostawić go ostygnięcia, po czym pociąć na kawałki i włożyć do lekko wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego.

Krok 3

Przygotować sos beszamelowy z pozostałego masła, mąki i mleka, dodać sól i pieprz, gałkę muszkatołową i wódkę.

Krok 4

Polać fenkuł sosem, posypać bułką tartą i włożyć do piekarnika.

W przypadku przepisu pojedynczego umieścić formę na półce 2.