Lazania z sosem mięsnym

  • Poziom trudności: średni
  • Temperatura: 180°C
  • Czas: 40 minuty
  • Funkcja: Multi Power

Składniki

50 g masła

50 g mąki

50 g startego parmezanu lub Grana Padano

400 makaronu do lazanii

320 g mleka

180 g mieszanego mięsa mielonego

Gałka muszkatołowa

Sól i pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Gotować po kilka płatów lazanii w dużej ilości osolonej wody, odsączyć i pozostawić do wyschnięcia na lekko wilgotnej ściereczce; uważać, by płaty się na siebie nie nakładały.

Krok 2

W międzyczasie przygotować sos beszamelowy z masła, mąki i mleka; dodać do smaku gałkę muszkatołową i sól, po czym wymieszać z mielonym mięsem.

Krok 3

Wysmarować masłem naczynie żaroodporne, rozsmarować na dnie nieco sosu beszamelowego i nadzienia mięsnego, po czym układać na przemian warstwy lazanii z beszamelem i startym parmezanem.

Krok 4

Na wierzchu rozsmarować warstwę beszamelu, dodać niewielkie kawałki masła i posypać parmezanem. Włożyć do piekarnika.

W przypadku przepisu pojedynczego umieścić formę na półce 3.