Jabłecznik

  • Poziom trudności: średni
  • Temperatura: 180°C
  • Czas: 48 minuty
  • Funkcja: Multi Power

Składniki

500 g jabłek

2 jajka

100 g mąki

Skórka z 1 cytryny

55 g mleka

1 torebka proszku do pieczenia

80 g cukru

140 g bitej śmietany

Przygotowanie

Krok 1

Zmiksować żółtka z cukrem, dodawać powoli mąkę z niewielką ilością mleka, by masa była miękka. Dodać do masy proszek do pieczenia rozpuszczony w połowie szklanki ciepłego mleka, startą skórkę z cytryny, a na końcu dodać ubite na pianę białka.

Krok 2

Przelać ciasto do wysmarowanej masłem formy i ułożyć na wierzchu obrane, pokrojone na cienkie plasterki jabłka. Posypać cukrem, ułożyć na wierzchu kilka małych kawałków masła i włożyć do piekarnika.

Krok 3

Po schłodzeniu pokryć równomiernie warstwą bitej śmietany.

W przypadku przepisu pojedynczego umieścić formę na półce 3.