50 g gorzkiego kakao
180 g masła
4 g papryczki chilli
300 g ciemnej czekolady
4 jajka
100 g cukru pudru
Roztopić czekoladę w kąpieli parowej z papryczką chilli, po czym dodawać powoli posiekane masło. Zdjąć naczynie z płyty kuchennej i usunąć papryczkę chilli.