Pieczone warzywa

Pieczone warzywa

  • Poziom trudności: łatwe
  • Temperatura: 200°C
  • Czas: 37 minuty
  • Funkcja: Tryb multi

Składniki

6/8 porcji

2 średnie bakłażany

5 dużych cukinii

8 średnich pomidorów

Suszone oregano - zgodnie z potrzebą

Sól do smaku

Pieprz do smaku

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia

Łączna masa 1500 g

Przygotowanie

Dokładnie umyć warzywa.

Wziąć bakłażany i usunąć z nich zieloną liściastą końcówkę i użyć nożyka do obierania ziemniaków, by usunąć z nich połowę skórki, by uzyskać na bakłażanach paski zebry; przeciąć wzdłuż na pół, po czym pociąć w poprzek na plastry.

Wziąć cukinie, odciąć końce i pokroić w poprzek na plastry po przekątnej, po czym odłożyć je.

Usunąć szypułki z pomidorów i pokroić je na cienkie plastry.

Wysmarować blachę niewielką ilością oliwy, rozłożyć na niej warstwami warzywa: bakłażany, następnie cukinie, a na końcu pomidory, pokrywając całą blachę.

Dodać do smaku sól, pieprz, oregano i oliwę.

Wybrać z menu piekarnika automatyczny przepis „Pieczone warzywa”, włożyć potrawę do piekarnika i włączyć go.

Porady szefa kuchni

Te warzywa mogą być wykorzystane do przyrządzania zapiekanej ryby, na przykład łososia czy dorady - wystarczy ułożyć nieco warzyw na filetach rybnych, posypać bułką tartą i upiec.

Gdy program pieczenia dobiegnie końca, najlepiej wyjąć natychmiast blachę z piekarnika, w przeciwnym wypadku warzywa rozmiękną pod wpływem wilgoci.

Jeżeli lubi się wyraźniejsze smaki, na pomidorach można ułożyć czerwoną cebulę, która nada potrawie mocniejszy smak i aromat.

Ten program automatyczny może być również używany do przyrządzania innych warzyw, takich jak cykoria czy radicchio, pociętych na ćwiartki.

W przypadku tego przepisu umieścić formę na półce 5.