Cała ryba pieczona w papierze z koperkiem

Cała ryba pieczona w papierze z koperkiem

  • Poziom trudności: łatwe
  • Temperatura: 200°C
  • Czas: 30 minuty
  • Funkcja: Tryb multi

Składniki

2/4 porcji

800 g pstrąga

200 g małych pomidorków na sos

50 g czarnych oliwek

50 g kaparów

100 g ugotowanych ziemniaków

1 pęczek świeżego koperku

Bazylia

1 cytryna

Sól kamienna do smaku

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia - zgodnie z potrzebą

Łączna masa: 800 / 1100 g

Przygotowanie

Przygotować pstrąga, oskrobać go z łusek i wypatroszyć.

Pociąć arkusz papieru do pieczenia na kawałki o długości około 35 cm i ułożyć na środku oczyszczonego pstrąga.

Przyprawić solą kamienną, włożyć do środka ząbek czosnku i nieco skórki cytrynowej, dodać wszystkie pozostałe składniki oraz kroplę oliwy.

Zwinąć papier do pieczenia, by utworzyć szczelnie zamknięty pakiet.

Wybrać z menu piekarnika automatyczny przepis „Ryba pieczona w papierze”, włożyć do piekarnika i włączyć go.

Nie jest konieczne nagrzewanie piekarnika.

Porady szefa kuchni

Ten przepis nadaje się do przyrządzania dowolnego innego gatunku ryby, o ile jej waga jest taka sama, jak podano w przepisie.

Do potrawy można również dodać owoce morza lub inne składniki, takie jak podgotowane warzywa, dzięki czemu będzie ona jeszcze smaczniejsza.

W przypadku tego przepisu umieścić formę na półce 2.