Lasagne allo scoglio con piselli

  • Difficoltà: media
  • Temperatura: 180°C
  • Tempo: 36 minuti
  • Funzione: Multi Power

Ingredienti

20 g pangrattato

250 g lasagne

100 g piselli

200 g pomodori pelati

80 g cozze sgusciate

100 g gamberetti

100 g calamari piccoli

Peperoncino

Aglio

Olio d’oliva

Prezzemolo

Sale e pepe

Preparazione

Fase 1

Cuocere le lasagne e sistemarle su un panno senza sovrapporle. Cuocere i piselli in molta acqua salata.

Fase 2

Pulire, lavare e sminuzzare i calamari. Dorare l’aglio con una presa di peperoncino in poco olio. Aggiungere i calamari, cuocere per dieci minuti girando di tanto in tanto, quindi aggiungere piselli, gamberetti, cozze, vino e pomodoro e continuare a cuocere per altri dieci minuti. Aggiustare di sale e pepe e cospargere con prezzemolo tritato.

Fase 3

Coprire il fondo di una pirofila piccola con uno strato di salsa, sistemare quindi uno strato di pasta e continuare ad alternare strati di salsa e di pasta fino a terminare tutti gli ingredienti.

Fase 4

Cospargere le lasagne con del pangrattato e aggiungere alcune noci di burro. Infornare.

Per questa ricetta sistemare la pirofila al livello 3.