Pandolce al miele

  • Difficoltà: media
  • Temperatura: 180°C
  • Tempo: 48 minuti
  • Funzione: Multi Power

Ingredienti

2 albumi d’uovo

420 g farina

100 g miele

100 g latte

10 g lievito

150 g zucchero

Cannella

Vaniglia

Preparazione

Fase 1

Mettere lo zucchero, l’essenza di vaniglia e una presa di cannella in una terrina e diluire con il latte leggermente riscaldato.

Fase 2

Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungere il miele e la farina passata al setaccio insieme al lievito.

Fase 3

Nel frattempo montare a neve gli albumi.

Fase 4

Quindi unire l’impasto e gli albumi montati a neve.

Fase 5

Versare il composto in una tortiera rettangolare precedentemente unta. Infornare.

Per questa ricetta sistemare la pirofila al livello 3.