Pasta al prosciutto e formaggio

  • Difficoltà: semplice
  • Temperatura: 180°C
  • Tempo: 40 minuti
  • Funzione: Multi Power

Ingredienti

90 g burro

90 g prosciutto cotto

80 g fontina

15 g Parmigiano Reggiano grattugiato

80 g groviera

90 g mozzarella

400 g tagliolini

Noce moscata

Sale e pepe

Preparazione

Fase 1

Tagliare il prosciutto e i tre tipi di formaggio a cubetti e versare il tutto in una casseruola insieme al Parmigiano Reggiano grattugiato.

Fase 2

Aggiungere il burro tagliato a pezzetti e cuocere a bagnomaria a fuoco lento. Continuare a girare finché il formaggio è fuso.

Fase 3

Togliere dal fuoco, aggiungere sale, pepe e insaporire con della noce moscata.

Fase 4

Cuocere la pasta al dente. Scolare e unire alla salsa, quindi versare il composto in una pirofila di vetro. Infornare.

Per questa ricetta sistemare la pirofila al livello 3.