Lasagne al sugo di carne

  • Difficoltà: media
  • Temperatura: 180°C
  • Tempo: 40 minuti
  • Funzione: Multi Power

Ingredienti

50 g burro

50 g farina

50 g Parmigiano Reggiano grattugiato

400 g lasagne

320 g latte

180 g carne macinata mista

Noce moscata

Sale e pepe

Preparazione

Fase 1

Bollire poche lasagne per volta in molta acqua salata, scolarle e metterle ad asciugare su un panno leggermente umido facendo attenzione a non sovrapporle.

Fase 2

Nel frattempo preparare la besciamella con burro, farina e latte; aggiungere della noce moscata, salare e quindi unire il macinato.

Fase 3

Imburrare una pirofila e coprire il fondo con della besciamella e del sugo di carne, quindi alternare strati di lasagne con la besciamella e il Parmigiano Reggiano grattugiato.

Fase 4

Terminare con uno strato di besciamella, rifinire con delle noci di burro e cospargere di Parmigiano Reggiano. Infornare.

Per questa ricetta sistemare la pirofila al livello 3.