Torta di castagne

  • Difficoltà: semplice
  • Temperatura: 180°C
  • Tempo: 48 minuti
  • Funzione: Multi Power

Ingredienti

450 g farina di castagne

190 g latte

40 g olio d’oliva

50 g pinoli

150 g uvetta

Semi di finocchio

Sale

Preparazione

Fase 1

Lavare l’uvetta e farla rinvenire nell’acqua per quindici minuti. Asciugarla bene e strizzarla per eliminare l’acqua in eccesso.

Fase 2

Setacciare la farina di castagne in una terrina. Aggiungere una presa di sale e versare il latte continuando a girare con un cucchiaio. Continuare fino a ottenere una pasta morbida.

Fase 3

Ungere la teglia rettangolare con dell’olio d’oliva e versarvi il composto. Cospargere di semi di finocchio, uvetta, pinoli e olio d’oliva. Infornare.

Per questa ricetta sistemare la pirofila al livello 3.