Tacchino arrosto

Tacchino arrosto

  • Difficoltà: semplice
  • Temperatura: 200°C
  • Tempo: 115 minuti
  • Funzione: menù completo

Ingredienti

Per 4/6 persone

1200 g petto di tacchino

100 g pancetta fresca

2 rametti di rosmarino

Sale q.b.

Pepe q.b.

Peso totale 1300 g

Preparazione

Pulire il petto di tacchino eliminando eventuali cartilagini e grasso in eccesso.

Insaporire con poco sale e pepe, coprire tutta la carne con la pancetta, inserire i due rametti di

rosmarino nella pancetta e legare bene con dello spago da cucina.

Insaporire nuovamente con sale, pepe e una spruzzata d’olio, quindi sistemare la carne nella teglia per arrosto

fornita con il forno.

Selezionare la ricetta automatica “Tacchino arrosto” dal menù del forno, infornare e dare inizio alla cottura.

Non è necessario preriscaldare il forno.

Per questa ricetta sistemare la pirofila al livello 3.