Zucchini mit Käsefüllung

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Temperatur: 180 °C
  • Garzeit/Backzeit: 31 Minuten
  • Funktion: Multi Power

Zutaten

50 g Butter

4 Zucchini

50 g geriebener Parmigiano Reggiano (Parmesan)

50 g Pecorino

50 g Provolone

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Von den mittelgroßen Zucchini (möglichst alle gleich groß) die Enden abschneiden und waschen. Die Zucchini der Länge nach durchschneiden und etwas von dem Fleisch vorsichtig herauskratzen.

Schritt 2

In einer Schüssel die Butter mit dem geriebenen Parmigiano Reggiano und Pecorino leicht verrühren. Den Provolone würfeln.

Schritt 3

Die Zucchinihälften mit der Butter-Käse-Mischung füllen und mit dem gewürfelten Provolone bestreuen.

Schritt 4

Die Zucchini nebeneinander in eine Auflaufform legen und in den Backofen schieben.

Wenn Sie dieses Gericht als Einzelgericht zubereiten, bitte auf Ebene 2 hineinschieben.