Torta Paradiso

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Temperatur: 180 °C
  • Garzeit/Backzeit: 48 Minuten
  • Funktion: Multi Power

Zutaten

360 g Butter

4 Eier

200 g Puderzucker

20 g Zitronenschale

120 g Kartoffelmehl

100 g Weißmehl

Zubereitung

Schritt 1

Eine Kuchenform sorgfältig ausbuttern und leicht mit Mehl bestäuben.

Schritt 2

Die Butter in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und zu einer geschmeidigen Creme schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzugeben.

Schritt 3

Zwei Eigelb und ein ganzes Ei in die Schüssel geben, verschlagen und nach und nach unter kräftigem Schlagen in die Butter einrühren.

Schritt 4

Unter stetigem Rühren die Zitronenschale hinzugeben, anschließend Kartoffelmehl und dann das Mehl einsieben. Zu einem glatten Teig verrühren, in eine Springform geben und in den Backofen schieben.

Wenn Sie dieses Gericht als Einzelgericht zubereiten, bitte auf Ebene 3 hineinschieben.