Torta Margherita

  • Schwierigkeitsgrad: mittel
  • Temperatur: 180 °C
  • Garzeit/Backzeit: 48 Minuten
  • Funktion: Multi Power

Zutaten

60 g Butter

3 Eier

400 g Mehl

45 g Puderzucker

20 g Olivenöl

1 Päckchen Backpulver

120 g Zucker

1 Päckchen Vanillinzucker

Zitronenschale

Salz

Zubereitung

Schritt 1

Eigelb schlagen und die Hälfte des Zuckers sowie den Vanillinzucker hinzugeben. Zu einer cremigen Masse verrühren. Eine Prise Salz dazugeben.

Schritt 2

Das Eiweiß steif schlagen und den restlichen Zucker nach und nach dazugeben.

Schritt 3

Eiweiß mit Zucker unter die Eigelbmasse heben und das Mehl mit dem Backpulver hineinsieben.

Schritt 4

Vorsichtig unterheben. Mit weicher Butter und Olivenöl vermengen. Etwas Zitronenschale hineinrühren. Den Teig in eine ausgebutterte Kuchenform geben und diese in den Backofen schieben.

Wenn Sie dieses Gericht als Einzelgericht zubereiten, bitte auf Ebene 3 hineinschieben.