Pandolce mit Honig

  • Schwierigkeitsgrad: mittel
  • Temperatur: 180 °C
  • Garzeit/Backzeit: 48 Minuten
  • Funktion: Multi Power

Zutaten

2 Eiweiß

420 g Mehl

100 g Honig

100 g Milch

10 g Backpulver

150 g Zucker

Zimt

Vanilleessenz

Zubereitung

Schritt 1

Den Zucker, die Vanilleessenz und eine Prise Zimt in eine Schüssel geben, verrühren und die leicht erwärmte Milch zugeben.

Schritt 2

Glattrühren, Honig zugeben. Mehl mit Backpulver hineinsieben und unterheben.

Schritt 3

Eiweiß steif schlagen.

Schritt 4

Eiweiß unter den Teig heben.

Schritt 5

Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen. In den Backofen schieben.

Wenn Sie dieses Gericht als Einzelgericht zubereiten, bitte auf Ebene 3 hineinschieben.