FAQ
Pour chaque évier, vous pouvez retrouver les dimensions exactes dans la fiche produit ou dans le catalogue. Dans certains cas, un gabarit spécifique est fourni (voir fiches produits). Vous pouvez également retrouver, l’ensemble des gabarits de découpe sur notre site.
Les dessins techniques sont également consultables en format DWG.
Franke dispose d’un assortiment de produits d'entretien pour entretenir votre évier quel que soit son matériau. Des produits peuvent être commandés directement sur notre site.
Sur chaque page reprenant les détails d'un évier, vous trouverez un aperçu de choix des accessoires adaptés.
Afin de percer le trou de la robinetterie, utilisez de préférence un marteau et un poinçon. Montez tout d'abord l’évier pour qu'il soit bien fixe dans l’ouverture d’encastrement. Ensuite, sélectionnez le point indiqué avec l'autocollant rond vert, et placez le poinçon au centre. Portez un coup sec sur le poinçon qui fera éclater la pastille. (Enlevez la pastille d’en haut vers le bas). Une fois la pastille cassée, il reste encore quelques débris tranchants qu’on enlève avec une grosse lime ronde ou le poinçon et le marteau.
Grâce au système de montage innovateur Slimfix®, l’évier est simplement déposé par le dessus dans la découpe prévue et fixé à l’aide des griffes intégrés sur les bords. Ces griffes à ressorts brevetés maintiennent solidement et simplement l’ancrage sur le plan de travail et ce, sans élément de fixation supplémentaire comme les systèmes habituels à pattes.
Il est indispensable cependant de respecter avec précision, la découpe du plan de travail (+/-2 mm de jeu). Pour l’étanchéité, l’évier doit être placé le plus près possible contre le plan de travail pour n’avoir besoin que d’une petite quantité de joint d’étanchéité.
En cas de nécessité, pour retirer l’évier de la découpe dans le plan, il est possible d’insérer entre le bord du plan de travail et les griffes à ressorts une pièce lisse très fine (par ex. plaques métalliques ou en bois laminé) ce qui fera lâcher la prise des griffes et permettra de soulever l’évier.
Un évier à surface en inox-DEKOR® ou micro-DEKOR®, offre l’avantage de ne pas se rayer facilement. Il est possible en revanche que les points les plus élevées de la structure finissent par briller à cause du frottement permanent des ustensiles de cuisine sur sa surface.
Pour l’entretien de tous les jours, nous vous recommandons de sécher l’évier après chaque utilisation. Les gouttes d’eau en séchant, laissent effectivement des traces de calcaire blanches sur la surface.
Pour un entretien plus soutenu, aspergez d’abord l’évier à l’eau ou au vinaigre blanc, saupoudrez-le ensuite d’une poudre nettoyante et avec une éponge à récurer, nettoyez l’évier avec des mouvements réguliers et rectilignes dans le sens de la longueur de la surface. Dans le fond de l’évier, faites des mouvements circulaires. La surface mate de cette matière supporte très bien ce traitement. Rincer ensuite et sécher la surface.
A la place d’une poudre à récurer, vous pouvez utiliser également la lotion inox Franke. L’utilisation de ce produit développé spécialement par Franke pour l’acier inoxydable donnera un effet plus brillant.
Nous déconseillons vivement d’utiliser les "produits miracle". Ces produits sont généralement composés de nombreuses matières agressives pour l’inox.
L’utilisation dans ou autour de l’évier de produits comme l’eau de javel, l’ammoniac, le sel, les produits anti-calcaire et toutes les autres matières contenant du chlore, de l’iode ou du bromure sont à déconseiller. Même si ces produits sont conservés dans un emballage fermé sous l’évier, ils libéreront des vapeurs agressives qui attaqueront autant la surface inférieure de l’évier que les charnières du meuble et l’évacuation du vidage. La couche de chrome sur l’acier inoxydable sera attaquée, éliminant les qualités passives spécifiques de la matière et provoquant l’oxydation.
Pour les nouvelles installations ou les installations rénovées, on néglige souvent de rincer l’installation avant de raccorder un robinet. Cette opération consiste simplement à faire une vidange directement derrière le robinet d’arrêt, tant pour l’eau chaude que pour l’eau froide, et de remplir au moins un seau avec le plus grand débit possible. Ceci permettra d’évacuer toutes les impuretés (laissées par les différentes opérations effectuées sur l’installation hors pression). Ce n’est qu’ensuite que le robinet pourra être raccordé et être mis en service.
Il est tout aussi recommandé de placer des robinets d’arrêt pourvus d’un filtre oblique intégré. Ce filtre capte les déchets flottants dans l’eau avant de se déposer sur les parties vitales du robinet et qui provoquent des bouchons ou des dommages.
La perte de débit est évidemment due à un bouchon au niveau du mousseur ou du clapet anti-retour. Le mousseur peut simplement se dévisser et être nettoyé sans aucun outil.
Si aucun des deux éléments n’est bouché, la perte de pression peut provenir du tuyau d’alimentation entre le robinet d’arrêt et le corps du robinet. Dans ce cas, il faut démonter le robinet, dévisser les tuyaux et en contrôler le passage.
Votre Franke Hotte en inox doit être nettoyée avec un chiffon humide et un détergent liquide neutre ou avec la crème Renov’Inox vendue dans les accessoires.
Ordinairement, un filtre à charbon doit être remplacé tous les 6 mois. Certaines hottes sont équipées d’un voyant de saturation des filtres, un voyant clignotera dans ce cas la pour vous indiquer qu’il est nécessaire de changer les filtres à charbon.
Tous les filtres à graisse Franke peuvent être nettoyés au lave-vaisselle
Pour assurer un bon fonctionnement, la hotte doit pouvoir renouveler 10 fois par heure le volume d’air de la cuisine. Cette règle de calcul correspond à une utilisation normale. Dans le cas d’une cuisine ouverte sur une autre pièce, la puissance nécessaire devra tenir compte du volume total d’air à traiter. Une hotte installée en îlot central demandera une puissance supérieure. Les grilloirs et friteuses demandent des hottes de grande puissance.
Pour faire son choix il faut d'abord calculer le volume de la pièce. Ce chiffre peut être obtenu en multipliant longueur de la pièce x largeur x hauteur.
Donc, une cuisine qui est de 4 x 4 x 2,5 mètres a un volume de 40 m3.
On multiplie ensuite le volume de la pièce par 10 pour obtenir le débit optimale du flux d'air pour cette pièce.
Donc, une cuisine de 40 m3 x 10 = 400 - ce qui signifie qu'il faudrait un taux d'extraction de 400 m3 / h pour une ventilation efficace de la pièce.
La largeur de la hotte et sa puissance doivent également être choisies en fonction du type de plan de cuisson installé. La largeur de la hotte ne devra en aucun cas être inférieure à celle de la plaque de cuisson.
Les hottes Franke peuvent être installées indifféremment en évacuation extérieure (en les raccordant à un conduit) ou en recyclage à l’aide d’un filtre à charbon.
L’évacuation extérieure doit être privilégiée car elle apporte la solution la plus efficace.
En mode évacuation extérieur, l’air est aspiré puis filtré par un filtre métallique qui capture les graisses avant de renvoyer l’air vers l’extérieur par un conduit d’évacuation. Lorsque la hotte est en recyclage, l’air passe par les filtres à charbon qui fixent les odeurs, afin de pouvoir diffuser cet air purifié et sans odeur dans la pièce. L’air ambiant est dans les deux cas assaini pour votre plus grand confort.
Pour tous les produits que nous vendons, nous avons à votre disposition, les pièces de rechange. En cas de doute, vous pouvez demander plus d'information via notre formulaire de «pièces de rechange ». Afin de pouvoir répondre clairement à votre demande, veuillez nous communiquer notre numéro d'article et la date de l'achat.
Franke est un fournisseur mondial de produits, de services et de solutions taillées sur mesure pour la cuisine domestique et pour le secteur de la préparation alimentaire publique, au sens large du terme. Les divisions Franke Kitchen Systems (éviers, robinets, séparateurs de déchets, hottes, fours, tables de cuisson) et Franke Foodservice Systems (systèmes et applications pour restauration rapide) sont les leaders du marché mondial dans leur segment respectif. Les autres activités du groupe Franke sont Franke Washroom Systems (systèmes sanitaires pour les établissements publics ou semi-publics), Franke Coffee Systems avec une large gamme de machines à café automatiques, professionnelles et semi-professionnelles, Franke Beverage Systems ainsi que Industrial Engineering.